洋葱炒鱿鱼怎么做？
食材用料
鱿鱼400g，洋葱1个，盐1勺，醋1勺，白糖1勺，辣椒油1勺，黄豆酱1勺，黑胡椒粉1/2勺，孜然粉1勺，菜油30毫升，2根
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做法
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
鱿鱼和洋葱可以一起炒，例如剁椒洋葱炒鱿鱼。
剁椒洋葱炒鱿鱼的制作方法如下：
主料：鱿鱼100克，洋葱1个
首先，将鱿鱼清洗干净后切成小块；然后，将洋葱切丝备用。
接着，在热锅中倒入适量的油，待油热后倒入鱿鱼块煸炒至变色；再加入洋葱丝一同翻炒，让洋葱的香味与鱿鱼融合。
最后，加入适量盐、胡椒粉等调料进行调味即可。简单易做，口感鲜美。
洋葱炒鱿鱼怎么做？
1、把鱿鱼的头部剪下来，将身体部分用剪刀剪开成片状后，进行清洗，洋葱切片备用。
2、打开天然气，锅中倒油，油热后倒入鱿鱼煸炒1分钟，再加入豆瓣酱2匙，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、加入切好的洋葱，继续翻炒2到3分钟，加少许糖翻炒两下即可出锅。
洋葱炒鱿鱼原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等，烹饪简单，营养丰富，由于豆瓣酱本身就有咸味，因此可以不用加盐。多吃鱿鱼可以预防带血综合症，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。还能预防老年痴呆症，老人常食鱿鱼，可补充记忆力。
洋葱能够健胃理气，对于食少腹胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃洋葱有很好的健胃理气、促进消化能力的好处。同时还有***降血脂的功效，因为洋葱当中含有很多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节的作用非常明显。
食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱
步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。
步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。
步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。
