虾包饺子的做法,虾包饺子的做法和配方

1. 鲜虾包饺子的做法？
2. 大虾馅饺子家常做法？

鲜虾包饺子的做法？

首先，准备好一份新鲜的饺子皮和鲜虾，将鲜虾剁成小颗粒备用。

取一个大碗，将剁好的鲜虾、葱花、姜末、盐、白胡椒粉、酱油等调料加入碗中，搅拌均匀之后制作馅料。

将饺子皮铺在手掌上，加入少量的馅料，按照饺子包法将饺子包好，用手指捏紧口部。

接下来，在锅里加水烧沸，把饺子放入沸水中煮熟即可。出锅后可根据个人口味，配以酱油、醋、辣椒油、芝麻等调料品尝。

大虾馅饺子家常做法？

1、先将肉剁成肉泥、虾留3分之1剁成泥，另外3分之2切小颗粒状，玉米粒按喜欢放，香葱切碎铺上

2、放1勺盐、2勺生抽、半勺酱油、料酒2勺、土鸡蛋一枚，生粉一勺、黑胡椒一点、一勺蚝油，半勺鸡精，最后淋上热香油拌匀，那么我们的馅料就完成了✅快速搅拌馅料，融入到一起。

3、包饺子，注意细节就是包的时候不要漏馅，每一个饺子里面都放一颗虾仁，这样吃起来更好吃一点，多余的饺子可以放到冷冻柜保存

4、起锅烧水，水半开的时候放入饺子，煮到浮出水面，然后倒入一碗冷水，再次煮到浮出水面就熟了。

5、煮饺子期间，烧好开水，做一个汤料，碗里放入盐一点，生抽，酱油一丢丢，葱花，水开后倒入碗中做个底料

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方法一

步骤/方式一

食材：

饺子皮 20片 、 虾仁 三只 、 五花肉 手心大小一块 、 胡萝卜 少许 、 莲菜 少许 、 韭菜 一小撮 、 姜末 少许 、 家乐浓汤宝 半个 、 蛋清 一个

具体做法：

1、鲜虾，五花肉去皮弄干净吸干水分，剁碎备用。

步骤/方式二

2、莲菜，胡萝卜，韭菜，生姜切末，蛋清，半个家乐浓汤宝一起加入剁好的肉馅里，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。

用料：饺子皮60张、猪肉500克、虾仁200克、水50克、白菜心300克、小葱4根、姜4片、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、花生油20克、盐5克、鸡精1勺、黑胡椒1勺

鲜猪肉虾仁馅儿饺子的做法步骤：

步骤 1、猪肉绞碎，加老抽生抽料酒腌制一会。

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