生煎皮冻的三种家常做法？
生煎包猪皮冻的具体方法。
1. 小麦面粉里加2g盐，放水合好，搓成光洁匀称的面糊，盖上湿抹布饧20-30分钟(冬季开水、夏季凉水、秋春温开水)
2. 把生猪肉、生鸡蛋、米酒、小量生姜片添加多功能料理机内，搅弄成猪肉泥
1.准备食材：猪皮、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、香葱、水。
做法：猪皮处理干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，水开后煮5分钟捞出，用温水刮去猪皮内侧的肥油，切成细条后加水，猪皮和水的比例是1:4，加少许盐、葱、姜、料酒去腥，盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟，撇去浮沫，过滤残渣后倒入模具中，放入冰箱冷藏成型即可1。
2.准备食材：猪皮、葱、姜、盐、五香粉、料酒、生抽。
做法：猪皮处理干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，水开后煮5分钟捞出，用温水刮去猪皮内侧的肥油，切成细条后加水，猪皮和水的比例是1:4，加少许盐、五香粉、料酒搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟，撇去浮沫，过滤残渣后倒入模具中，放入冰箱冷藏成型即可1。
3.准备食材：猪皮、葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶、生抽。
做法：猪皮处理干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒去腥，水开后煮5分钟捞出，用温水刮去猪皮内侧的肥油，切成细条后加水，猪皮和水的比例是1:4，加少许盐、八角、桂皮、香叶搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，转小火煮30分钟，撇去浮沫，过滤残渣后倒入模具中，放入冰箱冷藏成型即可1。
速冻小笼包怎么做生煎？
用料：速冻小笼包 12只、小葱 2根。。
生煎小笼包的做法步骤：
2、小笼包底部煎至金黄加入适量开水（没过底部），加盖转中火煮5分钟左右。
3、水快收干加入葱花，加盖焖2分钟即可。
煎法如下：
1. 预热。
2. 底层上倒上适量植物油,刷匀。
4. 在煎的过程中,可以适当加点水，更易煎熟。
5. 等差不多煎至包底变金***时,就可以撒上葱花和白芝麻了。
这样，香甜脆口的小笼包就煎好了。
冰冻饺子可以做生煎吗？
冰冻饺子可以做生煎的，也好吃。将冰冻饺子解冻一会儿，再在锅中放入热油及速冻水饺，注意此时要加入一杯白开水，没过一半饺子，防止饺子之间相互粘连，再撒上芝麻，中火炖至锅中水收干，油发出滋滋声，即可装盘
