羊肉胡萝卜饺子馅的做法,羊肉胡萝卜饺子馅的做法窍门

1. 羊肉胡萝卜馅最佳配方？
2. 羊肉胡萝卜饺子馅怎么做？
3. 羊肉胡萝卜馅的调制？

羊肉胡萝卜馅最佳配方？

步骤 1

羊肉馅里放一个鸡蛋，让肉口感更嫩。

步骤 2

肉馅中放入白胡椒，再慢慢加水搅拌上劲。

步骤 3

大葱或者圆葱切碎放入肉馅，再加入姜末先不要搅拌，什么时候包什么时候拌。

步骤 4

羊肉胡萝卜饺子馅怎么做？

1、先准备好食材，羊肉200克、红萝卜1根。

2、面粉加入酵母和成面团，放温暖处发至两倍大。

3、羊肉剁碎，如图所示。

4、加入切碎的红萝卜和葱，如图所示。

5、加盐，酱油和淀粉搅拌均匀即可，如图所示。

扩展资料：

羊肉胡萝卜是可补身体，味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳的功效，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

羊肉胡萝卜馅的调制？

羊肉，胡萝卜馅儿的调制，羊肉，胡萝卜馅儿的包子或者饺子，大家都很喜欢吃，特别有一部分人最一点这两种馅的包子或者饺子，调馅的时候，首先是把羊肉搅碎，然后打食量的水，再往里放各种调料，比如说五香粉，酱油，盐香油，胡椒粉，姜末葱末等等，把这些调料放好之后再搅馅里面搅匀，然后再把萝卜

羊肉，胡萝卜馅儿的条子我们选择一块儿悠着点羊肉，用绞肉机搅碎，然后我们把红萝卜用刀在案板上剁碎，然后放上调料，香油0.5克，老抽0.3克，胡椒粉0.8克，将0.5克花椒油，0.8克食用盐，0.5克，然后我们再条子羊肉馅儿的同时，再放上一根红萝卜，这样，我们的羊肉饺子馅就特别的香美，然后把调料和羊肉，胡萝卜都搅在一块，这样我们的肉馅就调制好了，最后再放一根葱花，这样味道就更美了

用胡萝卜和羊肉做水饺的时候，可以直接把萝卜，羊肉切成块，然后一起放进料理机里面，绞肉的时候用点动模式。30秒左右就行，不需要把羊肉搅的太碎，不然吃起来反而没有羊肉鲜香口感。

先把肉馅在锅里面炒一下，等到半生状态的时候放饺子馅调料。

一、材料

胡萝卜250克、羊肉300克、花椒水5克、葱2段、姜1块、料酒1汤匙、生抽2汤匙、味极鲜酱油2汤匙、胡椒粉3克、生油1汤匙、香油1汤匙、盐5克、鸡精3克

二、做法

1、胡萝卜去皮洗净。

2、羊肉用刀切成碎丁，再剁细腻。

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