正宗红豆粽子的配方？
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧；
3、水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
红豆馅粽子的做法和配料？
1、主料:糯米1000克，辅料:红豆300克。
4、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
5、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
6、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
红豆馅粽子的配料通常有糯米、红豆沙、糖、油和枸杞。具体做法如下：
1. 把糯米洗净后，浸泡4小时以上；
3. 用油把枸杞炒香备用；
红豆粽子的做法？
红豆粽子是传统的端午节传统美食之一。下面分享一份红豆粽子的做法：
所需材料：
糯米：500g；
红豆沙：500g；
糖：适量；
盐：适量；
火腿肉：适量；
笋尖：适量；
叶子：适量；
绑绳子：适量。
做法：步骤1准备材料：糯米200克、红豆100克、粽叶3片、棉线3根。
步骤 2
将糯米洗净，放入盆内浸泡2小时。
步骤 3
红豆洗净备用。
步骤 4
粽叶用热水焯烫，捞出。
步骤 5
然后将糯米和红豆混合拌匀。
步骤 6
方法/步骤分步阅读
1/5
糯米洗净（不用浸泡）沥干水。这一步是浙江台州地区的做法，粽子烧出来是紧实香糯的口感。喜欢软糯口感的可以把米泡一个小时。
2/5
红豆放锅里煮开，煮到发胀，然后加入糯米中，并加入红糖（请根据自己的甜度喜好），拌匀。
3/5
粽叶洗净（如果是干的要事先泡涨或者在锅里煮开），取两片尾部叠在一起折成斗状，然后把拌好的红豆糯米舀进去，把尾部的叶子折过去盖上，盖好的时候要捏紧两边的粽叶并快速系上绳子。
4/5
绳子要系紧，我是习惯两头各帮一根，最后煮好的粽子会有可爱的曲线。你们按照自己喜欢的绑紧即可。
5/5
红豆粽子怎么做？
方法/步骤分步阅读
1/5
糯米洗净（不用浸泡）沥干水。这一步是浙江台州地区的做法，粽子烧出来是紧实香糯的口感。喜欢软糯口感的可以把米泡一个小时。
2/5
红豆放锅里煮开，煮到发胀，然后加入糯米中，并加入红糖（请根据自己的甜度喜好），拌匀。
3/5
粽叶洗净（如果是干的要事先泡涨或者在锅里煮开），取两片尾部叠在一起折成斗状，然后把拌好的红豆糯米舀进去，把尾部的叶子折过去盖上，盖好的时候要捏紧两边的粽叶并快速系上绳子。
4/5
绳子要系紧，我是习惯两头各帮一根，最后煮好的粽子会有可爱的曲线。你们按照自己喜欢的绑紧即可。
5/5
红豆粽子做法？
食材清单
粽叶 、 糯米 、 红豆 、 板栗 、 腊肉 、 老抽 、 生抽 、 盐 、 棉线
烹饪步骤
步骤1/14
粽叶放进桶里泡一天，没弄上水的地方用石头把它压下去浸在水里
步骤2/14
浸好的粽叶洗干净放入锅里，加少量盐和几滴油煮开，水开后继续煮十几分钟，这样包的时候就不容易破不容易粘米
