白萝卜猪肉饺子馅的做法,白萝卜猪肉饺子馅的做法大全窍门

huangp1489 10 0
  1. 怎么做白萝卜猪肉饺子馅?
  2. 怎么做白萝卜猪肉饺子馅?
  3. 白萝卜肉馅饺子的做法?

怎么白萝卜猪肉饺子馅

食材 主料 肥瘦猪肉 500g 白萝卜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 少许 鸡精 少许 香油 适量 姜 4片 葱 2根 步骤 1.准备所需材料。 2.猪肉洗净剁成肉沫。 3.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。 4.然后一个方向拌匀备用。 5.白萝卜去皮洗净擦成丝。 6.在萝卜丝里加上一小勺盐。 7.然后拌匀腌制10分钟。 8.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。 9.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。 10.再加入适量的盐。 11.最后顺着一个方向拌匀即可。

准备食材:白萝卜200g,猪肉40g,鸡蛋1个,葱姜蒜适量。

1、将猪肉的肥肉和肉筋去掉,切成小块,然后放入搅拌机打碎;

白萝卜猪肉饺子馅的做法,白萝卜猪肉饺子馅的做法大全窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2、在猪肉馅中放入一个鸡蛋,加一点调味品,不断搅拌至上劲;

3、将白萝卜切成大约2mm的薄片,烧一锅开水,把白萝卜片放入开水中焯软,然后捞出;

4、萝卜放凉,攥出水分,然后剁碎;

白萝卜猪肉饺子馅的做法,白萝卜猪肉饺子馅的做法大全窍门-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

5、将萝卜、葱姜蒜末放入肉馅中,加入适量调味料橄榄油,搅拌均匀即可。

怎么做白萝卜猪肉饺子馅?

食材 主料 肥瘦猪肉 500g 白萝卜 1个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 少许 鸡精 少许 香油 适量 姜 4片 葱 2根 步骤 1.准备所需材料。 2.猪肉洗净剁成肉沫。 3.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。 4.然后顺一个方向拌匀备用。 5.白萝卜去皮洗净擦成丝。 6.在萝卜丝里加上一小勺盐。 7.然后拌匀腌制10分钟。 8.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。 9.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。 10.再加入适量的盐。 11.最后顺着一个方向拌匀即可。

白萝卜肉馅饺子的做法

1、把白萝卜擦成丝,放入锅中,倒入清水烧开,再捞出白萝卜

白萝卜猪肉饺子馅的做法,白萝卜猪肉饺子馅的做法大全窍门-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

2捞出白萝卜丝放在凉水中过一遍,再捞出沥干待用

3、将猪肉搅成馅,加入葱姜末老抽生抽蚝油、盐、十三香和香油搅拌均匀

4、把白萝卜丝挤干水分,然后切碎,放入肉馅中,搅拌均匀

5然后将肉馅包入饺子皮中,包成随意的饺子形状

6锅中烧开水,放入饺子,用勺子推几下,再次烧开加一次冷水,等第二次再烧开再加一次水,最后一次烧开饺子浮出水面就熟了

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量,辣椒油10克,豆腐100克,胡萝卜50克,香菜10克。玉米油10克。

做法步骤:

2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来,

带皮五花肉切成丁,用刀背砸一下把肉泥放入盆中,加盐,胡椒粉,13香,花椒面,蚝油提鲜,然后再加入一个土鸡蛋,少许生抽,老抽调色,搅拌均匀,待肉馅上劲之后,再摔打几下,加入葱姜末。

把本地白萝卜洗净,切成小丁,撒入盐腌制十分钟,用细纱布包住,把萝卜里面的水分挤出,放入盆中,用葱油香油拌一下萝卜,然后再将拌好的萝卜馅和肉馅搅拌在一起

然后把提前准备好的面剂子擀成饺子皮,把萝卜肉馅包成饺子,上锅蒸煮即可。

做法:猪肉一块将其洗净后,切成小丁,然后再剁成细细的肉泥,或者直接用绞肉机,也可以剁好的猪肉馅放入容器中加上食盐,朝一个方向搅打上劲。

过程中需要分次少许打入清水,使其可以充分融入肉馅中,生姜一小块剁成碎末,放入肉馅中,再加上食盐,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉和香油调料再次充分搅拌均匀,禁止片刻。

把腌好的萝卜与肉馅混合充分搅拌均匀,撒上点香葱,然后在炒锅中添加少许油热油,晾一晾,淋入馅料中充分拌均匀。

标签: 白萝卜 肉馅 猪肉