炸速冻饺子的做法,炸速冻饺子的做法窍门

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  1. 冻成冰的饺子能炸吗?

冻成冰的饺子能炸吗?

冻饺子可以炸,可使用空气炸锅来炸。你想要炸饺子,有两种方式可选择,如下:

1、空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以先把饺子煮熟。

2、选择炸温200℃,把两种饺子分别放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10-12分钟(具体时间看上***况来调整)。

炸速冻饺子的做法,炸速冻饺子的做法窍门-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、炸至8分钟时,拉出炸篮将饺子翻身,刷油或喷油一次,炸制时间结束,即可取出食用(翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)。

冻成冰的饺子能炸,做法如下

冷冻饺子倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可;

炸速冻饺子的做法,炸速冻饺子的做法窍门-第2张图片-小白厨房
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将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,防止锅里有水,倒入食用油时油会飞渐起来伤到人,中火

待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油,油热后将饺子快速倒入,炒锅甩几下,目的是让每一个饺子都裹上一层油,然后倒入半碗开水;

盖上锅盖小火,约5至8分钟取下锅盖,锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多,用木铲子轻轻的翻饺子,至二面都炸到焦黄即可,切记不能炸糊。

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