芹菜核桃饺子馅的做法?
材料:芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。
步骤:
1、芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;
2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成
麦芹菜饺子馅的做法?
3.把葱、姜剁碎放入肉馅里。再放入精盐、鸡精、蚝油、料酒、十三香、海鲜酱油搅拌。
5.拿起饺子皮取肉馅放入皮中间包好。
6.锅中添加足量的水大火烧开,水开后下入饺子。
豆干包饺子和什么好吃?
主料:香芹菜500克、猪肉200克、豆腐干150克、高筋面粉800克、温水550克
配料:植物油50克、香油10克、盐3茶勺、白糖1茶勺、胡椒粉1茶勺、蔬菜精1茶勺、米酒1汤勺、酱油1茶勺、葱姜末适量
制作:
1、 面粉分次放入温水和成软硬适中的面团,盖湿布醒15分钟再揉匀,继续醒10分钟再使用。
2、 把猪肉用刀剁碎,加盐1茶勺、料酒、胡椒粉、酱油、米酒、葱姜末调匀腌制5分钟。
材料:
白菜500克,白豆干100克,香菜50克,盐,姜粉,食用油适量。
做法:
1、***洗净,先顺切丝,再横切小粒,放入盆里,加一匙盐,颠匀,腌制十分钟,挤去水分备用;
2、白豆干切碎,锅中放少许油,倒入豆干碎,小火炒至表面微黄,晾凉备用;