清蒸银鳕鱼的家常做法？
材料鳕鱼200克，葱丝10克，红椒丝5克，姜丝5克， 蒜片10克 调料米酒2大匙，盐少许，白胡椒少许，蚝油1小匙， 香油1大匙
做法：将鳕鱼洗净，再使用餐巾纸吸干水分，放 入盘中。取容器，加入所有调料，一起轻轻搅拌均 匀，并铺盖在鳕鱼上。将葱丝、红椒丝、姜丝和蒜片放至鳕鱼 上，盖上保鲜膜，放入电饭锅中，外锅加 入适量水蒸至开关跳起。取出蒸好后的鳕鱼，再淋上加热了的香油 (分量外）以增加香气即可。
前言鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的***白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。材料主料：鳕鱼200g；辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量清蒸银鳕鱼
小贴士怕鱼蒸不熟可以用牙签戳戳。
清蒸银鳕鱼的家常做法？
材料鳕鱼200克，葱丝10克，红椒丝5克，姜丝5克， 蒜片10克 调料米酒2大匙，盐少许，白胡椒少许，蚝油1小匙， 香油1大匙
做法：将鳕鱼洗净，再使用餐巾纸吸干水分，放 入盘中。取容器，加入所有调料，一起轻轻搅拌均 匀，并铺盖在鳕鱼上。将葱丝、红椒丝、姜丝和蒜片放至鳕鱼 上，盖上保鲜膜，放入电饭锅中，外锅加 入适量水蒸至开关跳起。取出蒸好后的鳕鱼，再淋上加热了的香油 (分量外）以增加香气即可。
前言
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的***白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
材料
主料：鳕鱼200g；辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量
清蒸银鳕鱼
1
鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍
2
腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可，放上葱丝和红椒丝，沿盘边倒入蒸鱼豉油，没有的话就用生抽也可
3
锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。
小贴士
怕鱼蒸不熟可以用牙签戳戳。
食材:
鳕鱼、冬菜、
调料:
油、盐、鸡精、香油、胡椒粉、葱、淀粉、
制作步骤:
1、将鳕鱼洗净，切片、冬菜洗净，剁碎，加入鸡精、香油拌匀备用。
2、鳕鱼片上撒盐、胡椒粉腌制，再拌上干淀粉，再放在冬菜上，上笼蒸熟。
3、取出装盘，再撒上葱末，淋上香油即可。
材料
材料：银鳕鱼(2块，300克)、葱(2根)、姜(3片)
腌料：蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
做法：
1、银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。
2、银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。
3、先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。
4、用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。
5、烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
6、取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可开动了！
清蒸淡水银鳕鱼做法？
材料：银鳕鱼(2块，300克)、葱(2根)、姜(3片)
腌料：蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
工具：锡纸(1张)
做法
1、银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净，用厨房纸吸干水分；葱切成段，姜切片备用。
2、银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味。
3、先将锡纸做成四方形的兜，放入腌好的银鳕鱼，淋入腌鱼的酱汁。
4、用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用。
5、烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟。
6、取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，即可
有谁会做清蒸银鳕鱼？要详细的制作方法～？
食材
银鳕鱼
盐、小葱、姜、料酒、鸡精
做法:
1、把银鳕鱼洗净。放上盐，鸡精，料酒腌半小时。放入葱，姜
2、锅中放入水，煮开，放入银鳕鱼，蒸8分钟左右。
3、把葱，姜取出即可。
清蒸银鳕鱼的做法步骤还是比较方便的。
首先银鳕鱼需要化冻，流水清洗，然后用厨房纸吸干水分。
然后这样的银鳕鱼如果是比较大的一块，可以切开成两三块，放在干净的平底盘里。
调佐料，适量黄酒、生抽或者蒸鱼豉油、一点点醋可放可不放，我个人喜欢加醋，喜欢味道丰富一点的还可以加一点蚝油。佐料调好后，均匀浇在银鳕鱼上。然后鱼盘上盖个盖子，蒸锅里加水烧热，再把鱼盘放到蒸格上蒸十分钟就好。
这是蒸银鳕鱼，另外银鳕鱼洗净吸水后，涂上黑胡椒粉与少许盐，直接在平底锅用橄榄油煎到两面熟，味道也非常非常好。
大家好，很高兴回答这个问题。
先将银鳕鱼解冻，清洗干净晾干，然后把银雪鱼处理成你喜欢的样子，然后放盐 生姜 料酒 葱丝 去腥味，腌制十五分钟，水烧开以后把鱼放入锅中 蒸十分钟，拿出把材料捡出 然后把姜丝 葱丝 蒸鱼豉油放入盘中，烧开点热油淋上即可。
清蒸鳕鱼。和清蒸鱼是用的同样的方法。万变不离其中。只要是制作清蒸鱼的都是可以用下面这种方法的。
把雪鱼处理成你自己喜欢的形状。然后后放上适量的盐和料酒，生姜去一下腥味。等15分钟。准备适量的葱丝辣椒丝。适量的蒸鱼豉油。鱼上锅蒸半个小时。蒸熟之后把鱼里面的蒸水给它倒掉。把姜片给它拿掉。把蒸鱼豉油倒在鱼的身上。把葱丝和辣椒丝铺在鱼的身上。烧适量的热油。淋在辣椒和葱丝上面。一道美味的清蒸鳕鱼就制作好了。以后做清蒸鱼都可以用我这个方法。不好吃你打我。保证你吃了还想吃。
食材：银鳕鱼300克，葱、生姜、蒸鱼豉油、料酒、白胡椒适量。
做法：1.银鳕鱼洗净，两面用厨房纸吸干水分；葱、姜洗净切丝备用；
2.银鳕鱼置于盘中，加入料酒、白胡椒、葱丝和姜丝，腌制15分钟；
3.烧开半锅水，隔水放入银鳕鱼，加盖开大火清蒸8分钟；
4.取出银鳕鱼，装盘淋入蒸鱼豉油即可食用。
