胡萝卜豆腐丸子怎么做？
主料：豆腐200克，胡萝卜2个，鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。
1.胡萝卜剁成末，豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加胡萝卜末，鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径3.5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热油锅内炸1一2分钟捞出。
2.待油温开至九成热时，再将丸子放入油内，炸至金***捞出装盘。
食材清单：胡萝卜 2个，豆腐一小块，鸡蛋1个，盐适量，葱1颗，面粉适量，油适量，干姜面，花椒面，大料面适量。
1.胡萝卜擦丝，豆腐压碎，加入鸡蛋，葱末，盐，干姜面，花椒面，大料面，面粉搅拌均匀。
2.让它们都紧紧的抱在一起捏成小丸子，锅里热油把丸子放到锅里炸，炸至微黄捞出，锅里的油再次加热。
3.炸至金黄捞出即可。
胡萝卜豆腐包子怎么做？
一、调料葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、油 、盐等。二、做法主料：胡萝卜 豆腐 面粉辅料：葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、花生油 、盐等。步骤：1. 先和面，加酵母，发酵。等待发酵的过程中准备馅儿。 2. 胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发剁碎，豆腐切成小丁，葱切碎。 3. 锅内热油，加入豆瓣酱炒30s，加入胡萝卜，炒到胡萝卜软加入木耳，翻炒几下关火。 4. 加入豆腐，葱，姜粉等其他调味料，如果开始加的油不多，可再适量添加香油和花生油。 5. 将馅儿搅拌均匀。（如果喜欢酱味儿浓的，可再加入些豆瓣酱搅拌开。） 6. 发好的面切成小段，擀皮包馅儿。 7. 上锅蒸半小时左右出锅。
胡萝卜豆腐包子怎么做？
一、调料葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、花生油 、盐等。二、做法主料：胡萝卜 豆腐 面粉辅料：葱、姜粉、花椒粉 、五香粉、豆瓣酱、香油、花生油 、盐等。步骤：1. 先和面，加酵母，发酵。等待发酵的过程中准备馅儿。 2. 胡萝卜擦丝切碎，木耳泡发剁碎，豆腐切成小丁，葱切碎。 3. 锅内热油，加入豆瓣酱炒30s，加入胡萝卜，炒到胡萝卜软加入木耳，翻炒几下关火。 4. 加入豆腐，葱，姜粉等其他调味料，如果开始加的油不多，可再适量添加香油和花生油。 5. 将馅儿搅拌均匀。（如果喜欢酱味儿浓的，可再加入些豆瓣酱搅拌开。） 6. 发好的面切成小段，擀皮包馅儿。 7. 上锅蒸半小时左右出锅。
