烤海鲜的方法？
- 将虾剥去壳，保留虾尾，用刀背剁碎些许蒜蓉，加入适量食盐、辣椒粉、生抽、料酒和橄榄油拌匀。
- 将腌制好的虾串在烤架上，用中小火烤至金***即可。
材料：
- 鲜海鲜（比如龙虾、虾、贝类等）
- 橄榄油
- 盐和
- 香草（比如迷迭香、百里香等，可选）
步骤：
1. 准备海鲜，可以先将贝类清洗干净，龙虾和虾剪去须和脚爪，去掉虾线。
2. 预热烤箱至200度左右。
3. 将海鲜刷上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，再根据需要撒上香草。
4. 将海鲜放在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤约10-15分钟，至海鲜变色且熟透。
哈尔滨铁板烧餐厅有哪些推荐？
哈尔滨的铁板烧餐厅，如今已经开了很多家了，说起铁板烧对于我这个吃货来讲，还算是比较有资格的哈哈，毕竟在我印象里哈尔滨的第一家铁板烧餐厅刚开时我还去吃过呢！要是没记错的话，应该就是在中央大街那个金安商厦楼上的一家叫做岚海的铁板烧吧！但是去过那一次之后，再没去过他家，不知道现在还是否开着，但是印象中他家还是比较好吃的，去之前你可以在网上搜搜，如果还有的话，去尝尝还是不错的，虽然开了很多年了，但是毕竟是第一家，我觉得从菜品还是做法还是厨师的角度都会与时俱进的！毕竟不是那么水的餐厅，可以一尝！
作为哈尔滨的第一家铁板烧餐厅，如今我倒是不知道价位了，但是记得刚开时还是比较贵的，自助餐和单点分为两种，人均需要200多吧！但是你想想那是几年前的哈尔滨啊！也算不便宜了！但是如今铁板烧的价位就要便宜很多了！毕竟除了这家又开了很多家的！
馨牛铁板烧就是近两年在哈尔滨开的比较多的一家餐厅，几乎各大商圈的商场里都有，分店也开了好多，我不是美食家，但是说实话，我觉得这些东西味道怎么吃着都觉得差不多呢！而且他家相对比岚海等，是要便宜很多的，很平民的一种饭店！我觉得如果想吃的话，可以去他家尝尝，而且他家饭店从经营上来讲还算是比较成功的，味道也都受到大众的喜爱，所以高端、中端的两家餐厅都告诉你了，喜欢哪个自己去尝尝吧！刚才为了回答你的这个问题，我也上网搜了一下，如今哈尔滨真的好多家铁板烧餐厅啊！但是讲真那些家我都没去过，所以就不给你推荐了，好吃与否我真的不知道，但是这两家还是不错的！快去尝尝吧！
馨牛铁板烧
总体来讲他家还不错！价格公道，实惠。培根卷心菜很好吃很入味，做的时候会用盆扣着它，这样培根的味道全部都进去了。
大虾个头还可以蛮大的了，就是有些淡 ，口重的朋友可以跟厨师说下加盐~
黑椒牛排也不错，炒饭选的牛肉炒饭，豆腐上面还有牛肉也是黑椒味的，豆腐真心不错！特别嫩，配合黑椒牛肉口感一级棒！
鹅肝煎的火候恰到好处，搭配的面包片很脆，中间是解腻的苹果片，一口咬下去层次分明。
芝士虾一直是我很爱的一道菜，然而这次后厨端上来是凉的，虾本身也不那么新鲜，比起现制作的铁板虾口感差很多。
推荐牛舌和牛排，无论味道还是火候都没得挑！
哈尔滨的铁板烧餐厅，如今已经开了很多家了，说起铁板烧对于我这个吃货来讲，还算是比较有资格的哈哈，毕竟在我印象里哈尔滨的第一家铁板烧餐厅刚开时我还去吃过呢！要是没记错的话，应该就是在中央大街那个金安商厦楼上的一家叫做岚海的铁板烧吧！但是去过那一次之后，再没去过他家，不知道现在还是否开着，但是印象中他家还是比较好吃的，去之前你可以在网上搜搜，如果还有的话，去尝尝还是不错的，虽然开了很多年了，但是毕竟是第一家，我觉得从菜品还是做法还是厨师的角度都会与时俱进的！毕竟不是那么水的餐厅，可以一尝！
作为哈尔滨的第一家铁板烧餐厅，如今我倒是不知道价位了，但是记得刚开时还是比较贵的，自助餐和单点分为两种，人均需要200多吧！但是你想想那是几年前的哈尔滨啊！也算不便宜了！但是如今铁板烧的价位就要便宜很多了！毕竟除了这家又开了很多家的！
馨牛铁板烧就是近两年在哈尔滨开的比较多的一家餐厅，几乎各大商圈的商场里都有，分店也开了好多，我不是美食家，但是说实话，我觉得这些东西味道怎么吃着都觉得差不多呢！而且他家相对比岚海等，是要便宜很多的，很平民的一种饭店！我觉得如果想吃的话，可以去他家尝尝，而且他家饭店从经营上来讲还算是比较成功的，味道也都受到大众的喜爱，所以高端、中端的两家餐厅都告诉你了，喜欢哪个自己去尝尝吧！刚才为了回答你的这个问题，我也上网搜了一下，如今哈尔滨真的好多家铁板烧餐厅啊！但是讲真那些家我都没去过，所以就不给你推荐了，好吃与否我真的不知道，但是这两家还是不错的！快去尝尝吧！
总体来讲他家还不错！价格公道，实惠。培根卷心菜很好吃很入味，做的时候会用盆扣着它，这样培根的味道全部都进去了。
大虾个头还可以蛮大的了，就是有些淡 ，口重的朋友可以跟厨师说下加盐~
黑椒牛排也不错，炒饭选的牛肉炒饭，豆腐上面还有牛肉也是黑椒味的，豆腐真心不错！特别嫩，配合黑椒牛肉口感一级棒！
木瓜奶冻甜品很不错，比较解腻。
感谢邀请，哈尔滨几家比较好的铁板烧都是在商场里，环境都比较好…而且还青春时尚，更有符合现代人的喜欢的风格。就是尚雅铁板烧吧？
铁板烧绿色健康无油烟，不但是味觉体验还是视觉体验。大厨在台里现场铁板烧，观赏性特别的强！
鲜虾蒸蛋和鹅肝蒸蛋都是8元，价格公道合理。
鸡翅18元5个，烧烤一串两个也是7元8元的…而且铁板烧的更佳的健康美味，外皮香脆入味，里面的肉鲜嫩…
超级大扇贝，现在也是吃海鲜类的季节，里面的肉硕大饱满，蒜蓉是黄油翻炒没有酸的辛辣。
#暖暖的胃道#豆腐除了炒着吃，还能怎么吃？
美食家大赏的煮干丝，赶紧试一下
豆腐是白味，也就是寡味，一半来说，豆腐是淡而无味，南方人擅长做豆腐，各地豆腐都由各地的特色，但总的来说，要看跟什么搭配。豆腐嫩而白如白软，像掐的书水的少女肌肤，摇摇曳曳，颤颤巍巍。但是豆腐干，则端庄大方白净温淡，有点像君子，也符合读书人节俭的套路，不是有句话，豆腐白菜保平安嘛。
豆腐好调弄，因为它算是百搭，既可以做重口味的麻辣豆腐，让你可以佐饭三碗；也可以更加滑嫩入水，比如豆腐脑，加入榨菜，馓子、虾皮等，淋酱，呼啦啦一碗，吃完头上冒汗，过瘾；也可以和其他蔬菜果实一起搅拌，做成萝卜圆子，豆腐圆子，油炸入味，再红烧，也很美妙。
要说除了红烧，炒外，豆腐还可以煮和清蒸，这就不的不说豆腐干了，这算他的专利，尚有资本入水洗礼。比如大家都直到的扬州的煮干丝，也是一道淮阳菜里的代表作。做干丝其实没有那么多花头，豆干切成细丝，用热水炒过，将豆干绞丝，做成螺旋状，定型，有摸有样，餐桌上很好的凉菜。
别慌，等会，还有步骤没说完呢，一勺麻油，再来点酱油，淋上，若有汤则最好了。吃早饭的时候，一碗饭，一碗干丝，雪白澄澈，吃一口饭，用筷子夹一缕干丝，香油佐料都被热水激发出来，四周都消散着香气，特别爽口，大快朵颐。
老百姓家喜欢吃干丝，图个清淡利口，餐馆里也有把者干丝精做的。比如用火腿相配，还加上冬笋，做法大体相当，味道更醇厚一些，上桌后，颇得女士的欢心，认为既有营养，又看上去清淡烧脂。如果家里没有火腿，用咸肉也是一样可以代替，味道差不多。
原料：咸肉、冬笋、干丝二两、料酒、色拉油
