酸醋鱼的家常做法,酸醋鱼的家常做法简单

1. 酸醋鱼怎么做的？
2. 酸醋鱼的做法？

酸醋鱼怎么做的？

酸醋鱼做法如下：

【材料】

鲩鱼1条（约750克）　　生姜1小块　　淀粉适量　　酱油3克　　高汤60克　　料酒1大匙　　胡椒粉3克　　姜汁3克　　香醋30克　　精盐4小匙　　白糖4小匙

【做法】

1.鲩鱼去内脏、鱼鳞后洗净，加入料酒、精盐、姜汁，蒸20分钟后取出；姜洗净切末；

2.将蒸鱼的汤汁滤入炒锅内，加适量高汤、酱油、盐、胡椒粉、料酒、糖、香醋调成味汁；

3.味汁烧开后用水淀粉增稠，撒上姜末浇在鱼上即可。

酸醋鱼的做法？

1.

酸醋鱼的做法如下:

食材配料与用量:鲈鱼鱼500克.陈醋5克.姜80克.蒜8克，辣椒10克.料酒5克。

先将鲈鱼清洗干净。

2.

将鲈鱼两面切4条口子，放入5克料酒.8克姜.8克蒜 ，10克食用盐，10克辣椒，5克葱腌制15分钟。

3.

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