十种虾皮饺子馅的做法？
饺子馅其实很简单的，什么韭菜鸡蛋馅，三鲜馅猪肉，白菜馅牛肉，韭菜馅牛肉，***馅猪肉，韭菜馅，虾肉，牛肉馅。
香菇猪肉馅，香菇牛肉馅，香菇鸡肉。肉加蔬菜都可以。一般这个饺子馅的做法就是一些调料啊，就是比如说生抽盐巴围巾，然后加一点淀粉，然后把那个肉就是配料把它搅匀，然后包好下锅煮就可以了。
辅料：虾皮适量、料酒适量、酱油少许、耗油少许、盐少许、鸡精少许、花生油适量
做法：
步骤1
准备猪肉馅，加入料酒十三香，酱油，耗油，盐鸡精，圆***焯水切末，虾皮。
步骤2
步骤3
步骤4
虾米吃饺子怎么调饺子馅呢？
配上鸡蛋，韭菜，虾米，包素，三鲜饺子，把韭菜摘好，洗干净，切碎，鸡蛋打在碗里搅碎，然后起锅烧油，多放点油，因为是素馅，等油热后把鸡蛋倒入锅中炒散，再放入虾米，放入韭菜，放点鸡精，放点盐拌匀就可以了。
虾米饺子的做法如下：
主料：猪肉100g、香菇50g、木耳30g、虾米20g。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量。
1、准备好食材。
2、香菇、木耳、虾米浸泡软。
3、将猪肉、香菇、木耳剁碎。
5、面和成面团。
6、再分成几个小面团。
7、压成饺子皮。
虾米饺子馅做法
1.将芹菜去老根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后,切末。
2.虾米用温水泡过洗净并切末。
3.将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料。
4.将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里,煎至两面呈金***,馅料熟透时,即可起锅装盘。
虾皮馅饺子馅怎么调最好吃？
韭菜鸡蛋虾皮馅是最美味的三鲜馅了。把虾皮用清水泡一下，吃着放心。韭菜洗净切碎。鸡蛋搅散油热下锅（多放一些油，后边就不用放了）用筷子搅碎装入盆里备用，洗净的韭菜切碎和虾皮一起都放入盆中，依次放入十三香，生抽，盐，香油，耗油，再加一两点陈醋提鲜。这样调出馅料最好吃。
虾皮馅的饺子不要放酱油，调料越少越好。因为虾皮本就很鲜的，加上韭菜和鸡蛋碎少来点鸡肉碎，就放点盐和油就完事。越是放太多的调料越是覆盖了食材本身的鲜味，所以千万不要放太多的调料。
虾皮馅饺子建议买无盐的上等虾皮，只有好虾皮才能出正宗的鲜味。
***虾米饺子馅的做法？
步骤/方式一
食材：
猪肉馅 500g 、 虾仁 250g 、 *** 一小颗 、 鸡蛋 两个 、 胡萝卜 一根 、 面粉 若干 、 姜末 半块 、 黑胡椒 10g 、 生抽 两茶勺 、 蚝油 一茶勺 、 料酒 两茶勺 、 香油 一小勺 、 盐 两小勺 、 淀粉 一茶勺 、 藤椒油 半小勺
***虾仁水饺馅的做法：
1、面粉中分次倒入水搅拌， 揉到面团光滑无颗粒感，醒发备用 。
步骤/方式二
先将面和好放旁边醒着，***去根部，帮掰开洗干净锅中烧开水，将***放进去炸两分钟都出来凉水过凉，挤出多余水分剁成馅，胡萝卜去头尾洗干净擦成丝剁成馅，锅中添油烧热，倒入胡萝卜翻炒两分钟，倒入盆中放点荤油放点植物油放点虾皮，葱花姜末鸡精13香盐搅拌均匀，将和好的面揉一揉，揪成小剂子擀成饺子皮，可以包饺子了。
