煮八爪鱼的做法,煮八爪鱼的做法窍门

1. 清水煮八爪鱼的做法？
2. 水煮八爪鱼怎么做？
3. 水煮长腿八爪鱼做法？

清水煮八爪鱼的做法？

主料:八爪鱼500g

辅料:干辣椒2勺、蒜瓣6块、姜块适量、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒两茶匙、葱段适量、植物油2勺、泡椒3勺、花椒1勺

步骤

1.八爪鱼洗干净控干水分备用

2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开

主料

八爪鱼1斤

辅料

水适量

水煮八爪鱼的做法步骤

1.准备八爪鱼，把鱼洗干净，把内脏都取出来，把大的鱼改刀。

2.放清水煮20分钟，不要煮的太久。

3.取出，用冷水镇一下，沾辣根。

水煮八爪鱼怎么做？

1、把章鱼洗干净，可以把它的爪分开，洗干净，沥干水分备用。

2、切葱、姜蒜，大的佐料准备好，放进锅里，加入适量的水，把水煮沸。

3、加入章鱼，加盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀开大火煮5分钟。

4、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子，煮一分钟后撒上葱关火。

拓展资料：

水煮长腿八爪鱼做法？

准备材料：八带（八爪鱼）：500g、五花肉：400g、食盐：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、八角：适量、花椒：适量、料酒：适量、调和油：适量。

1、八爪鱼先用水，挤掉眼睛和牙，反复揉搓洗净吸盘里的沙子。

2、洗净后，从爪与头部中间断开备用。

3、五花肉洗净切块。用清水浸泡半小时。

4、锅内烧开水，加1勺料酒，葱，姜段，将五花肉焯烫10分钟，后捞出。

用料八爪鱼 500克洋葱 半个姜 一块料酒 1小勺糖 小许葱 2根生抽 1小勺蚝油 1小勺蒜 4瓣豆瓣酱 3大勺火锅料 1小块火椒 小许干辣椒 3个小米辣 2个金针菇 1小把

做法步骤

步骤 1

所有材料切好，蒜切成碎末用碟装好备用

步骤 2

锅里烧开水把八爪鱼和金针菇汤一下（八爪鱼汤10秒左右就OK了，金针菇段生就行）

步骤 3

标签： 适量 水煮 生抽