巴沙鱼饺子馅怎么做？
1，巴沙鱼自然化冻后，清洗干净，用厨房纸巾包住鱼肉，吸收走鱼肉上面的水，让鱼肉尽量干爽些，改刀切块
2，韭菜洗净控水后切成小段，红椒洗净切小块，香菇洗净后用手捏出多余的水份再切成块
3，搅肉机准备好，先把香菇块，巴沙鱼，红椒块放入机内，打入一个鸡蛋，加料酒，白胡椒粉，扣上盖，直接搅成馅，搅好后倒入盆内
4，韭菜也直接放入搅肉机内，直接搅碎，和鱼肉馅倒在一起，顺一个方向搅拌匀，在倒入食用油拌匀后静置十分钟，等时间到了在加盐，白胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌匀，这时的巴沙鱼馅就调好了
5，取干净无水的盆，倒入全麦面粉，加两个鸡蛋和一小勺盐，先搅散开，再加适量的温水调成絮状，下手揉成面团，扣盖醒发十分钟
用料：巴沙鱼 一条 韭菜 一把 红椒 一个
姜 一块 盐 适量 白胡椒粉 一小匙
步骤 1
准备材料，鱼洗净沥干水份，韭菜洗净沥干。
步骤 2
巴沙鱼，韭菜切碎，姜切末，红椒切末，放入上述调料拌匀成馅，取饺子皮，包成饺子。
1. 将巴沙鱼洗净、去皮、剁成鱼茸，然后和猪肉馅混合在一起，分别加入葱姜、香油、胡椒粉、味精和炸过的酱均匀搅拌。
2. 将洗净的白菜和韭菜控干水分，再将***剁碎，韭菜切末放入肉馅中，再放入适量食用油、盐搅拌均匀。
3. 提前和好的面团这时也醒发好啦，开包吧……
4. 和正常煮饺子一样。水开下饺子，再次水开后点一勺水，待饺子胖起来后就煮熟了……鲜香Q弹的巴沙鱼饺子你也来尝试一下吧
巴沙鱼肉馅饺子怎么做？
用料：巴沙鱼 一条 韭菜 一把 红椒 一个
姜 一块 盐 适量 白胡椒粉 一小匙
料酒 一大匙 生抽 一小匙 白糖 一小匙
香油 少许 饺子皮 适量
步骤 1
准备材料，鱼洗净沥干水份，韭菜洗净沥干。
步骤 2
巴沙鱼切碎，韭菜切碎，姜切末，红椒切末，放入上述调料拌匀成馅，取饺子皮，包成饺子。
鱼、花肉、料酒、花生油、味精、盐、姜粉、香油。
做法：
1用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开 ；
2、翻过鱼身，重复上面动作，片下另一侧鱼肉；
3、去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；
1，巴沙鱼自然化冻后，清洗干净，用厨房纸巾包住鱼肉，吸收走鱼肉上面的水，让鱼肉尽量干爽些，改刀切块
2，韭菜洗净控水后切成小段，红椒洗净切小块，香菇洗净后用手捏出多余的水份再切成块
3，搅肉机准备好，先把香菇块，巴沙鱼，红椒块放入机内，打入一个鸡蛋，加料酒，白胡椒粉，扣上盖，直接搅成馅，搅好后倒入盆内
4，韭菜也直接放入搅肉机内，直接搅碎，和鱼肉馅倒在一起，顺一个方向搅拌匀，在倒入食用油拌匀后静置十分钟，等时间到了在加盐，白胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌匀，这时的巴沙鱼馅就调好了
5，取干净无水的盆，倒入全麦面粉，加两个鸡蛋和一小勺盐，先搅散开，再加适量的温水调成絮状，下手揉成面团，扣盖醒发十分钟
