干鱼泡的做法炖汤,干鱼泡的做法炖汤窍门

1. 清炖干鱼泡的最简单的方法？
2. 干鱼泡怎么煲汤？

清炖干鱼泡的最简单的方法？

1、主料：鱼泡300g、葱80g。

2、把大葱洗干净，切片，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会。

3、起油锅，倒入切好的生姜和辣椒翻炒。

4、再倒入鱼泡泡，加入料酒和盐翻炒，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒。

5、再加入大葱，加入适量的水和糖。

6、最后加入生抽，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟即可。

干鱼泡怎么煲汤？

干鱼泡是一种补肾养生的食材，适合用来煲汤。下面是煲汤的步骤：

所需材料：

- 干鱼泡 30 克

- 猪骨 500 克

- 生姜 3 片

- 枸杞子 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 香菜 适量（可选）

制作方法：

干鱼鳔放入温水浸泡变软,捞出沥水。

2. 排骨剁成小块,清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水,冲洗干净备用。

3. 锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入排骨和适量水大火烧开放入泡发的鱼鳔中小火炖50分钟。

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