\鱼的酸辣汤怎么做？
食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。
1、主料：鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克。
3、调料：色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许。
4、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净。
5、将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用。
原料
主料：鱼500g,
调料：泡野山椒100g、葱姜水10g、蒜末20g、姜末10g、葱花25g、花椒1g、盐3g、胡椒粉1g李、料酒20g、鲜汤1000g、蛋清淀粉100g
鱼的酸辣汤做法如下
1、准备主料：小银鱼、大白菜。辅料：香菜末、葱、姜、蒜。调料：盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。
2、锅内倒入少许油，油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒，然后倒入水；
4、最后倒入小银鱼，鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。
主料
辅料
生姜适量蒜蓉适量干辣椒适量料酒适量泡椒带泡椒水适量白砂糖适量醋适量
杂鱼酸辣汤的做法步骤11.鱼处理好洗净沥干，西红柿切块，黄瓜切条，姜、蒜、干辣椒切好备用
杂鱼酸辣汤的做法步骤22.热油锅下姜蒜干辣椒爆出香味
杂鱼酸辣汤的做法步骤33.爆出香味后加水，下切好的西红柿、黄瓜
杂鱼酸辣汤的做法步骤44.汤烧开后，加入鱼，再加入适量的料酒，泡椒和泡椒水，盐，醋，白砂糖
杂鱼酸辣汤的做法步骤55.汤再次烧开一会，起锅
村里有河***能做什么赚钱？
村里有河***做什么能致富，要看你们当地什么政策，能不能搞，让不让做，不要到时候钱投资进去了，结果发现不让搞，破坏水质，污染环境，那得不偿失，眼泪流满面。
如果让搞的话，那就多了，看看河面有多广，河水有多深，活水还是死水，在干旱时水深有多少，如果在干旱时节在灌溉，水位有保证没有，如果没有还是放弃吧！
在梅雨季节，水流有多大，有没有保证，到时候洪水涨起来了，养殖的什么会不会跟着水一起跑没有呢！这都要考虑进去。
也可以网箱养殖，养河虾，小龙虾，要防小龙虾逃跑，黄鳝，泥鳅，鱼类，水上可以养鸭子，鹅等
利用江河开发渔业***
我国有很多江河***，利用江河***养鱼，主要是小规模的网箱，可以承包河流的一段水域，设立网闸，即既有通过的地方，有网闸门（可以过水），这样过船只能，有少量的鱼过去。
还有方法，就是这一带水域的两头，有驱赶鱼系统，如：光，特种频率的电磁波，声音，超声波，电流等，如果有鱼靠近就会有驱赶作用，这样，就会使鱼控制在之一段的河流范围之内。
还有对于偷鱼者，距离一段就有摄像头，还有无人机与巡逻等监视等方法，来解决等。
利用开发***，是制富的主要手段。
那的看你村河啥样，如果和我们这里是的，除了养林蛙没用，山溪水，不深，有一两米宽，还得是最宽的。如果你那水流足够深，宽的话，可以利用网厢，网结段，来养殖鱼，虾林蛙等，有上游补给，即剩钱又省心。还可以养夏荷。
