鸡肉虾仁饺子馅的做法,鸡肉虾仁饺子馅的做法大全

1. 鸡肉虾仁的饺子馅怎么弄?快点告诉我。谢谢？
2. 韭黄虾仁鸡肉三鲜饺子馅的做法？

鸡肉虾仁的饺子馅怎么弄?快点告诉我。谢谢？

原料：鸡腿肉、鲜虾、干香菇、玉米粒、

配料：料酒、胡椒粉、香油、盐、糖。

做法：

1、干香菇用清水泡发，切小粒；

2、鸡腿洗净，从内侧划开，剔去骨头，去除筋和肉皮；

3、将鸡腿肉依次切薄片、切丝、切小粒，然后用力剁成肉糜；

4、鲜虾洗净，去壳、去背部沙线，切成1厘米长的小段；

5、将鸡肉糜、香菇、虾和玉米粒混合，调入料酒、胡椒粉、香油、糖和盐，顺一个方向搅拌均匀，鲜虾鸡肉饺子馅就做好了；

韭黄虾仁鸡肉三鲜饺子馅的做法？

这几种馅料最关键是虾仁，不弄好就会有腥味，不好吃，所以把虾仁切成小颗粒之后需要用料酒姜末糖一起腌制约十分钟，然后把鸡肉也切碎放另一容器，同样用料酒姜末糖腌制几分钟，然后分别在锅中用热油加小葱一起爆炒香，在合在一起做饺子馅。

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