sushi寿司做法？
制作寿司的方法有很多种，这里给你介绍一种基本的寿司卷（Maki寿司）的制作方法：
所需材料：
（图片来源网络，侵删）
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5. 寿司卷帘（竹帘）
金枪鱼寿司本来是酸的吗？
金枪鱼寿司本来是酸的
（图片来源网络，侵删）
金枪鱼越新鲜肉酸度越高，所以肉越新鲜越酸。但是，品质好不代表新鲜。一般来说是需要熟成制备再使用的。熟成是为了肌肉中的蛋白链分解达到入口即化的感觉，同时这个反应也是为了使肉中的酸分解，降低酸度。而且具体屠宰方式也会影响到肌肉酸度和品质。同时冷冻解冻方式也会影响到品质。
金枪鱼寿司能不能过夜吃？
一般情况下寿司是不建议隔夜之后再吃的。
寿司过夜的话最好还是不要吃了，因为这样很有可能会出现变质的情况，这时候再吃下去就对身体非常的不好的，同时平常的时候大家也是要注意养成良好的生活习惯还有饮食习惯，注意不要吃过期的或者是隔夜的食物，如果一定要隔夜的话最好也是要放入冰箱里面去，这样的话效果才是比较好的。

扩展资料：
通常寿司的制作材料都是新鲜的食材，除了少数使用蔬菜这类的食材，在饮食方面一般新鲜食材做的寿司，比如海鲜、肉类等等，需要在制作好之后的两个内吃完，尽量不要留太长的时间，否则食物变质容易导致身体出现肠胃疾病，对健康是很不好的。蔬菜类的寿司来说一般建议在做好后6小时内吃完，所以隔夜的寿司最好是不要吃。
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