生鱼萝卜汤的做法？
原料
萝卜 1个
斑鱼 1000克，葱半根切花
- 调料 -
- 做法 -
1将准备好的清洗过的生鱼切成块状，将清洗过的萝卜切成丝状，将清洗后的姜切成丝状备用，

2接着取一个炒锅，在其中倒入一定量的油，用大火将其烧热后，将切好的姜丝放入其中，进行爆炒，直至炒出香味即可。
准备材料：黑鱼 一条、萝卜 两个、胡椒粉 适量、味精 适量、水 适量。
二、将青头萝卜洗净削皮，放一旁备用，
三、将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟，
鱼头一个，鸡蛋两个，白萝卜300克，盐五克，胡椒粉一克，生姜两片，葱一颗，料酒一勺，味精半勺油十克
4.锅热放一点点油下姜片，葱花炒香在下鱼头稍为煎一下倒入700毫升的水
5.水开下入白萝卜片大火煮至汤奶白，打入鸡蛋煮成荷包蛋，出锅前加入盐调味
原料： 生鱼约500克，猪瘦肉100克，红萝卜500克，红枣10个，陈皮1小片。红 1．红萝卜去皮洗净，切片；红枣(去核)、陈皮(浸软，去白)洗净。
2．猪瘦肉洗净，切块；生鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。3．以上各用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供食
1、红萝卜洗净、削皮、切片；红枣、陈皮洗净，浸泡并分别去核、去瓤；猪瘦肉洗净，不刀切；生鱼去鳞、鳃、脏杂，洗净，稍煎至微黄。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入盐、油便可。
鲫鱼白萝卜汤的做法？
步骤1
准备所需材料
步骤2
步骤3
平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄
步骤4
锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼
步骤5
盖上盖子煮沸，然后转小火
/6 鲫鱼剖好清理干净，沥干水待用。萝卜削皮切丝，姜切丝，青葱部分切末，葱白部分切成小段

2/6 空锅烧热，下萝卜丝中小火翻炒1分钟，泌出萝卜的青涩味

3/6 盛出萝卜，锅再次烧热，倒入油小火烧至5成热，下姜丝葱白丝煸香
食材：
鲫鱼2条 / 白萝卜200g / 姜5g / 葱花少许 / 枸杞少许 / 胡椒粉少许 / 食盐适量
四川鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤:
1 - 白萝卜去皮切片，再改刀切丝，鲫鱼去掉内脏洗净，修剪掉鱼鳍。
2 - 鲫鱼的头尾部各切一刀，从头部刀口，用菜刀轻轻拍打，边轻轻取出腥线。鱼的两面的腥线都要拉出，然后在鱼的两面划上几刀，使得鱼肉更加入味。
1.鲫鱼洗干净，切花刀
2.鲫鱼腥线，改在切花刀之后依次抽出
3.腥线一段一段的抽出来
4.萝卜擦丝，最好是用擦丝器擦，切出来的粗细不均，萝卜丝清甜无异味的秘诀也在这个小细节，另外不要擦细过细的丝，要稍微粗一些
5.油锅烧热，下鲫鱼煎至两面黄
材料：
鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、油、香菜
做法：
1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；
2、锅烧热，先用生姜片涂锅为沾，再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可；
