香菇和什么搭配做饺子馅好？
香茹和猪肉，韭菜，虾仁为一组做饺子馅，非常美味。如果是素馅饺子，可以用炒熟的鸡旦，香茹，白菜做馅也很好。做家常吃的饺子，可以根据自己的习惯，经济条件来调配，也随意很好搭配。
香菇饺子馅配方香菇焯水吗？
香菇饺子馅香菇必须焯水。
新鮮的香菇，焯水能除去里边的残渣，吃起來更为安全性更安心，干的香菇在泡开后焯水，那样更能激起香菇的鲜香气，若是立即将生香菇包进饺子皮里，很有可能会发生饺子皮熟透可是饺子馅儿没熟的状况，危害口味。对人身体健康不好！因此必须要焯水！
（图片来源网络，侵删）
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