薯粉饺正宗做法？
辣椒酱适量
2. 切好萝卜后放点盐把萝卜水分逼出来，一会儿包饺子的时候没那么多汤汁。
4. 肉剁成肉沫（孩子不喜欢肥肉所以都是瘦肉，也可以用腊肉或者五花肉）。
6. 加入调料（盐，料酒，生抽，老抽，鸡精适量，根据自己口味）。
7. 炒好后装碗备用。
红薯粉饺子的做法？
方法/步骤 分步阅读
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红薯粉倒在面板上，用擀面杖稍稍压一压，把颗粒压碎些。
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把粉放在一个盆中，用刚烧开的水烫粉，一边加水一边用筷子搅拌。
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烫成这样，粉都粘成团，几乎看不到干粉就行
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趁热用手揉成团，揉的时候可以抹点油
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红薯粉大饺子正宗做法？
. 将韭菜和萝卜切碎，炒熟。
2. 将猪瘦肉切成小片。
4. 抓取适量饺子皮的混合物，用双手搓匀后捏成薄皮。
5. 薯粉饺子皮要求皮薄并且均匀，不然煮着就破了。
食品原料
红薯500克、淀粉200克、芋头、食盐、饺子陷（肉、葱和萝卜等）
制作方法
1.备好一定量的红薯和淀粉，如果有块头的要磨成粉末；
2.加入蒸煮熟的芋头（或香芋）打烂成泥浆状/生鲜芋头（或香芋）清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状；
3.加入食盐和水，混合搅拌至粘性面团；
5.饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜，吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油就行了。
红薯粉萝卜饺的做法？
红薯粉萝卜饺子的做法
【步骤一】：我们把准备好的香芋去皮清洗干净；胡萝卜和香菇也清洗更干净；猪瘦肉清洗干净；然后装盘备用。
【步骤二】：把处理好的香芋切成厚片装盘，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，把香芋蒸熟，这里要说明一下就是在处理香芋的时候，全程都戴上手套，主要是防止过敏。
【步骤三】：在蒸香芋的时候，我们开始准备馅料，首先把猪瘦肉先简单的切一下，然后剁成肉馅放入准备好的大碗里边，同样把葱姜切成末也放入肉馅里边，最后一次放入黄豆酱油10克、蚝油10克、盐2克、十三香2克、水50克、植物油20克。
【步骤四】：肉馅调料放好后，我们用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅充分搅拌均匀，搅上劲，然后腌制10分钟，让肉馅和调料充分融合入味。
【步骤五】：把香菇放入开水锅中焯水10秒钟，用以去除异味，然后捞出来用凉水泡凉后，把水挤干后，切成末；同样把胡萝卜也切成小颗粒；然后把它们分别放入肉馅中，但是不要和，等包饺子的时候再和。
【步骤六】：差不多香芋蒸20分钟后，基本上蒸熟了，我们把它取出来，放入准备好的盆中，趁热给它压成泥状，尽量压细腻一些。
【步骤七】：香芋压成泥后，放入准备好的红薯淀粉，然后给它搅拌均匀后，用手给它揉成光滑的面团，醒发10分钟左右。
【步骤八】：面团醒发好后，给它搓成长条，然后切成等大的挤子，用手给它团成圆球后，用手指头转圈给它捏成圆饼状，厚度要比硬币后，然后把馅放中间，给它包成饺子。
【步骤九】：锅中放水大火烧开，把包好的“芋儿饺子”放锅中煮熟，煮的时候不要时间太长，一般开锅后放冷水，烧开后再放冷水，一般放三次，烧开就可以了。
