乌鱼做酸菜鱼的做法,乌鱼做酸菜鱼的做法 最正宗的做法

1. 乌鱼酸菜鱼正宗做法？
2. 乌鱼酸菜鱼的家常做法？
3. 酸菜乌鱼片怎么做好吃？
4. 黑鱼做的酸菜鱼怎么做？

乌鱼正宗做法？

1.

200克乌鱼片里面放入10ml花生油、5克盐、10克生粉、10克姜片，3克白胡椒粉、3克鸡精。

2.

搅拌均匀，腌制5-10分钟

3.

100克乌鱼骨洗净、200克鱼片腌制备用，100克酸菜洗净扭干水，切小块，10克蒜切碎，10克姜切片，10克小米椒拍扁，5克干辣椒洗净，备用

4.

乌鱼酸菜鱼的家常做法？

主材料:猪肉(瘦)200克，泡红椒100克，酸菜200g，面粉300克

辅料

植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 小葱1棵 蒜4瓣 蚝油1茶匙 香菜1棵 鸡油1汤匙

步骤1

称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面

步骤2

准备材料：酸菜、香菜、小葱、泡红椒

步骤3

香菜和小葱切成末

步骤4

酸菜乌鱼片怎么做好吃？

用做酸菜鱼的做法好吃。把乌鱼洗净片成片，鱼头鱼刺和鱼片用水淀粉加料酒，姜，盐先腌制15分钟，然后打入一个鸡蛋清，待用。

炒锅内油烧热下入葱姜蒜，豆豉，干辣椒，炝锅加入切好的酸菜，炒熟后放入适量高汤或者开水，水开后下入腌入味的乌鱼片和鱼头煮沸后关火，盛入盆子中，撒上蒜末，辣椒面花椒，用烧开的油泼在上面。喷喷香的酸菜乌鱼片就做好了。

黑鱼做的酸菜鱼怎么做？

主料：黑鱼一条

酸菜一包

辅料：姜片适量

蒜瓣适量、大葱段适量、料酒适量、小娃娃菜2颗

调料：鱼料包一包

1. 黑鱼洗净。

2. 去骨切段。

3. 放入适量腌制10分钟后，油锅热油，加姜片和鱼骨头煎至金黄。

4. 加入酸菜，炒一分钟。

5. 加水1L左右，大火烧开，转中火炖十分钟，加调料包。

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