儿童饺子的花样做法？
1、第一种，月牙饺。这种饺子很常见，包起来比较简单，但是也有人不太会做，其实它的做法很简单。先拿起一张面皮，放上适量的馅料，把饺子的一边合起来，用手折出一个褶子，然后和另一边的面皮捏到一起。捏的时候，多试几次就熟练了，褶子不用太多，不然会影响到饺子的美观。将饺子从头到尾捏好，就做成了一个饱满的月牙饺了。
2、第二种，大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了，只需要将饺子皮对折，主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮，就可以了。这种包法简单又好看，而且包起来速度也比较快，折褶的饺子包起来有些难度，这种饺子更容易一些，大多数人都能够很快上手。
儿童水饺馅的做法？
主料：虾仁500克，草鱼肉150克。
姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3：1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬的。
注意事项：虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里？许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟的，而其他材料较虾仁难熟，
如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料的，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定英擀蒲此。
青瓜水饺馅
适量（根据自己口味）。
材料：香菇3颗、宝宝喜欢的鱼（鱼肉）30g、姜少许、香油少许、盐少许、鸡蛋1个
做法：将香菇洗干净切成丁，锅中烧水加入姜片，水开之后，鱼肉焯水1分钟去腥，挑干净鱼刺，碾成鱼泥
将鱼泥和香菇混合，加入少许盐、半个鸡蛋蛋液，搅拌均匀即可
材料：
1.瘦肉馅200克
2.菠菜100克
3.豆腐100克
4.鸡蛋1个
5.淀粉适量
6.葱姜适量
7.盐适量
步骤：
1.将菠菜洗净切碎，豆腐切成小块备用。将瘦肉馅倒入碗中，加入适量生抽搅拌均匀，再加入菠菜、豆腐，继续搅拌。
儿童水饺馅做法如下↓
2、胡萝卜洗净，用擦子擦成短细丝；虾处理干净，放入搅拌机，加少许清水打成虾泥；豆腐用勺子或叉子捏碎
3、把胡萝卜丝，虾泥，豆腐碎混合(可以再在馅里打一个鸡蛋)，加一点点盐拌匀成馅备用
4、把刚才和好的蔬菜汁面团搓成长条，做成小剂子，擀成小圆皮，包入馅，做成小饺子
儿童饺子的八种包法？
1：月牙型的饺子：左手拿一张饺子皮，皮的正中央放上饺子馅，然后对折，左手把着中间的馅，右手将上面和下面的皮捏在起。再用手指头将饺子中间捏个弧度，就想一个月牙。这样最简单月牙型的饺子就包好了。
2：猫耳朵饺子：将饺子皮中间放上馅，先把两边捏紧，再往中间挤。这样，一个型似猫耳的饺子就包好了。
3：元宝饺子：将饺子馅放在饺子皮的下边位置，然后将皮向上卷，卷到上报时用手将两段按压包紧，再向中间挤成一个元宝型的样子就可以了。
