糯米饺的做法？
1.将糯米浸泡l小时，取出淘洗干净，沥于，磨成粉子，过罗筛，将筛剩的粗粉子复磨一次后，盛入盆内。
2.猪肉洗净，剁成肉茸，放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精，加清水100克搅拌成馅。
3.锅内加清水100克烧沸。取糯米粉250克用清水50克和匀，制成5个饼入锅煮熟，捞出后放入糯米粉盆内，与粉子一起用清水100克揉匀，搓成条，摘成剂子20个，逐个按扁成皮。
4.用左手托住皮，逐个包入馅料并对折成半圆形，右手将皮子边沿捏拢（不能露出馅心），再沿边捏一道荷叶形的边。
5.锅内加菜籽油，烧至七成热时，放入肉饺，炸至两面呈金***时，捞出沥净油即成。
辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
糯米饺子怎么做？
主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
糯米饺子怎么做？
主料：肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料：葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤：
1、肉切小丁，也可以剁成肉末，葱切段，生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色，炒干一点。
先将糯米粉，粘米粉，玉米淀粉放到一个大碗里搅拌均匀，取5/1混合粉和成面团，烧开水后放入面团煮熟。
步骤 2将煮熟的面团和剩下的混合粉用热水和成面团。怎样皮就做好了步骤 3白萝卜切成丁用盐腌两分钟挤出水分。
步骤 5先放猪肉炒出油，再把白萝卜丁，芹菜和蒜苗放入炒到八成熟放入调料就可出锅。馅就做好了
正宗糯米粉饺子的做法？
苏叶洗干净控下水分
2
糯米粉加适量清水揉成光滑的面团，醒10分钟
3
分成份量相当的小剂子
4
用手按扁，包入豆沙馅，用手一点点合拢成长团。
5
用苏叶包好，放入锅中中火蒸7分钟就好了，放凉吃口感更好。
