北瓜素馅饺子怎样做好吃?
2、辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后,用素油煸炒。可以多放一些油,因为西葫芦很吃油。
4、鲜香菇煮熟,切末。4个西葫芦,去皮。木耳泡发,煮熟,晾凉后待切末。
先将粉条用凉水泡软,然后再烧水煮一下!北瓜用刀切碎,放点儿盐沙沙水,使劲攥攥,把水分攥出去,省的包饺子的时候水太多不好包!
把煮好的粉条剁碎!
拿一个大碗,里边放上切好的葱姜沫,十三香,生抽,耗油,盐,香油,然后,起锅烧油,油烧热浇在调料上,拌一下,放凉调馅就好啦!
北瓜香菇素饺子馅的做法?
做法如下:
1. 准备材料:新鲜北瓜、香菇、豆腐、葱姜蒜、调味料(、盐、胡椒粉等)。
2. 将北瓜去皮,切成小块,香菇切碎,豆腐切成细丁,葱姜蒜切末备用。
4. 加入香菇和豆腐翻炒至香味出来。
5. 加入北瓜块,翻炒至软烂。
6. 加入适量的调味料,继续翻炒均匀。
7. 关火后放凉,即可用来包饺子馅。
步骤:
1. 将北瓜削皮去籽,切成小块;胡萝卜切成丝后用素油煸炒,香味逼人;
2. 鲜香菇和木耳煮熟后切末,葱姜也切末备用;西葫芦用屉布滤去多余水分后擦成丝;
4. 饺子粉按比例加水揉好成面团后擀皮,把馅料包进去;
1.将北瓜和香菇洗干净。
2.将北瓜和香菇切成条状,用绞肉机搅碎。
3.搅碎的北瓜和香菇放在纱布里,挤去水分。
4.把挤去水份的白瓜和香菇馅儿,放在盆里,加入两匙味极鲜酱油、生抽酱油、耗油,向一个方向搅动拌匀。
5.抢花椒油,继续向一个方向搅动,伴匀即可。
韭菜北瓜素馅饺子做法?
1、准备食材:韭菜500克、鸡蛋6-8个、香菇20朵、花椒粉适量、十三香适量、盐适量、油适量。
2、鸡蛋打在碗里,打散,锅里放油,鸡蛋入锅后拿筷子快速搅拌,炒至鸡蛋凝结即可,如果块太大,可以拿锅铲继续切小一点。
3、韭菜洗干净,沥干水分,切小段。
4、干香菇洗干净后热水泡一个小时,挤干水,切成丁。
5、锅里放入比炒菜多一倍的油,放入香菇翻炒,加入花椒粉、十三香粉,翻炒均匀即可。
6、把韭菜、鸡蛋、香菇放入器皿中搅拌均匀。
7、最后再加入适量的盐调味即可包饺子
1/9 西葫芦带皮擦成丝,用盐醃十五分钟,挤去盐水(挤出的菜水留着合面),搁切菜板上剁几刀备用。

2/9 韭菜提前洗净、沥水、凉干。擦刀切碎用食油拌匀备用。

3/9 面粉加挤出的西葫芦盐水和适量冷水合成半软面团,盖湿布醒面团备用。

4/9 猪肉馅加姜沫、料酒、生抽、五香粉、食油,向一个方向搅拌均匀。

5/9 再依次加入西葫芦丝、盐、葱花拌匀,最后拌入韭菜沫,馅就调好了。

做法:
材料
主料:北瓜一个、韭菜200克、鸡蛋4个;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、十三香适量
1、韭菜擦丝放点盐,挤出水分。
2、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒碎。
3、把北瓜韭菜鸡蛋和所有调料搅拌均匀。