如何做翡翠白菜蒸饺？
1/13肉馅中放入适量油，盐，生抽，香油，味精，葱末，姜末调匀备用。
2/13荠菜洗净，焯水烫一下捞出，剁碎。挤出水分，（不要挤的太干）。
3/13放到肉馅中拌匀。
5/13把菠菜汁面擀成薄片，清水和的面搓成条。菠菜汁面将清水和的面包紧。去除多余部分。
6/13切开。
7/13按扁。
8/13擀皮。
9/13包饺子。（挤饺子会更像***）
翡翠***蒸饺的做法：
1.准备食材：***、猪肉馅、虾皮、葱花、姜粒、蒜末、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。
3.将猪肉馅加入料酒、姜粒、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉调味，搅拌均匀。
4.将***放入馅中，搅拌均匀。
5.将虾皮裹在饺子上，再放入葱花装饰即可。
6.将饺子放入锅中，加入适量清水，大火蒸15分钟即可。
翡翠***蒸饺的做法步骤1准备好所有的食材。
2面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。
4再剁细碎备用。
5菊花***洗净切碎。
食材：面粉 适量 、 猪肉末 适量 、 *** 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 小葱 适量 、 姜末 适量 、 料酒 适量 、 糖 适量 、 生抽 适量 、 植物油 适量
步骤1/11
面分两份和好，醒发（盖盖或盖保鲜膜）。绿色的用菠菜汁，大麦若叶青汁，青椒汁和面都可以。想做其他颜色，可以用火龙果，胡萝卜等。
步骤2/11
肉馅先加葱花，姜末，料酒，盐，糖，酱油，料酒，植物油，香油，朝一个方向搅匀，待用。
步骤3/11
***片好，切丝，加适量油盐拌入肉馅，
1:白色面团先将滚水冲入粉中，用筷子搅拌成絮状后再加冷水、盐、油，揉成光滑的面团。绿色面团将菠菜叶加水打成汁，连菠菜泥一起倒入面粉中，加少许盐、油揉成光滑面团，可适量加些干粉，盖上湿布醒20分钟。醒面时准备馅料，随意包素馅料或荤馅料，我都是将绞肉打好，一包包冷冻，随时可用，加些韮菜葱花拌匀即可。

2:绿色面团擀成长片，白色面团搓成同长度的圆柱体。用绿色将白色包覆起来，切成适量的大小的剂子。

3:擀成中间厚四围薄的饺子皮，放入馅料，像包包子般揑折子，不过包子是从边缘开始揑，这个离边缘约一公分处开始揑，收口后揑紧转个圈，把绿色部分整形拉开，自然形成菜叶状。

4:放入蒸笼，水滚后开始蒸，约12分钟左右。
翡翠牡丹***的做法？
材料：***叶150克，豆苗50克，猪瘦肉30克
翡翠***汤的做法
1、***叶洗净撕块；豆苗洗净；猪瘦肉洗净切片。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下猪肉煸炒，放***、豆苗炒匀，加水、盐煲熟，淋香油即可。
