爷俩炖黄花鱼家常做法？
1、黄去内脏打斜刀。
2、起锅放入油5毫升，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5克、老抽5克、八角1粒，水150毫升。
3、随后加入蚝油3克，盐2克、鸡粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克，大火煮沸焖至收汁即可。
炖大黄鱼家常做法？
所需材料：
大黄鱼一条（约500克）
姜2片，蒜适量
料酒适量
生抽适量
冰糖适量
食用油适量
热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量料酒，煸炒均匀，放入黄鱼片快速翻炒至表面金***时捞出待用；
炖大黄鱼
大黄鱼是味道鲜美的食材，家常的做法很简单。只要大黄鱼新鲜，只用葱姜蒜、料酒醋就可以炖制出美味的佳肴。当然烹制黄花鱼的方法很多，简简单单的做法更适合于烹制日常的家常菜。
原料：黄花鱼、油、盐、料酒、醋、生抽、味精、葱姜蒜。
材料：黄花鱼1000克、盐适量、食用油适量、料酒适量、生抽适量、大蒜、葱段、姜适量。
具体步骤：
1、先把鱼洗净，鱼身划几刀，然后鱼皮上抹盐，目的是避免炸的时候溅油；
2、锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄；
3、再放入料酒、少许生抽、大蒜、葱段、少许姜片；
东北炖黄花鱼家常做法？
食材
黄花鱼1条油适量葱适量盐适量姜适量料酒适量八角1个花椒适量水适量酱油适量辣椒适量
方法
1首先将黄花鱼洗好备用。
2锅中放油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
3鱼煎好后，放入八角、花椒、葱、姜炒香。
4加入酱油、料酒和盐，然后倒入水开始炖。
5将黄花鱼炖熟，汤汁炖浓。
6出锅前加入少许味精调味。
7最后撒上葱花和辣椒点缀一下即可。
用料 黄花鱼 3条（中型） 小葱段 6小段 姜片 5片 蒜片 4瓣的量 料酒 1大匙 酱油 1大匙 蚝油 1汤匙 米醋 1茶匙 糖 1汤匙 盐 适量 淀粉 少许 色拉油 适量 麻油 1茶匙
酱汁黄花鱼的做法
将黄花鱼收拾干净，去除鳞片、内脏、鱼鳃，剪去鱼鳍。用清水反复冲洗干净后沥干水份。再用厨用纸巾吸干鱼体表面水份。在鱼背，贴着脊骨的地方划开一刀，但不要切断，以便成熟和入味。用少量的淀粉均匀的涂抹在鱼身上，备用。平底锅烧热，放入适量的色拉油。此时将涂好淀粉的鱼放入平锅排整齐，中火煎至两面金黄。此时，放入葱段姜片和蒜片，烹入料酒，倒入一小碗清水，水量以没到鱼体4/5处。加入酱油和蚝油，糖，盐和一点点醋。大火烧开后，用中火烧10分钟左右，中途不断的用勺子将汤汁捞起并淋在鱼身上。不要加盖，直至汤汁收至浓稠时，便可淋入麻油，起锅装盘~
炖黄花鱼怎么做好吃？
炖黄花鱼是一道美味的家常菜，黄花鱼（黄鱼）肉质细嫩，营养丰富。以下是一种简单的炖黄花鱼的做法：
### 材料：
- 黄花鱼（黄鱼）1条，约500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 生抽酱油适量
