鱼籽豆腐的做法简单又好吃？
食材明细
鱼籽、豆腐、姜蒜、干红辣椒、花椒、酱油、料酒、淀粉、糖、胡椒粉、油盐。
1、准备好原材料；
2、将豆腐表面沾层薄薄的淀粉后放入锅中煎一下；
3、煎至两面微微发黄后盛出备用；
主料：豆腐300克 鱼籽75克
调料：盐3克 料酒20克 泡椒20克 醋8克 花椒粉1克 鸡精1克 酱油10克 植物油15克
制作工艺
步骤1
准备食材：豆腐200克、鱼籽及鱼鳔150克、大葱5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、酱油1勺、绍酒1勺、淀粉适量、香油1勺、色拉油适量。
步骤2
先将蒜切片。
步骤3
鱼籽鳕鱼豆腐怎么做？
下面是制作方法：
准备材料：鱼籽、鳕鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉、食用油。
处理食材：将鱼籽和鳕鱼洗净，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
煎鱼籽和鳕鱼：热锅凉油，放入鱼籽和鳕鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。
炒葱姜蒜：锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
加入豆腐：放入豆腐块，轻轻翻炒均匀。
加入调料：加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
加水：加入适量的水，水量要没过豆腐，大火烧开后转小火炖煮 10 分钟左右。
加入鱼籽和鳕鱼：放入煎好的鱼籽和鳕鱼，继续炖煮 5 分钟左右。
勾芡：将淀粉用水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可。
出锅：出锅前可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这样一道美味的鱼籽鳕鱼豆腐就做好了，鱼籽和鳕鱼的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，口感丰富，营养丰富。
用料：青红尖椒各两个，镇江香醋30克，鳕鱼籽800克，南豆腐500克，生姜5片，大蒜15克，油80克，盐两小勺，陴县豆瓣15克，剁椒酱10克，料酒15克，鸡精半小勺，水适量
鳕鱼籽豆腐煲的做法
2.青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片
3.豆腐切成2CM见方的小块
一岁多宝宝鱼籽豆腐的做法？
鱼籽豆腐非常适合一岁宝宝吃。
鱼籽豆腐的做法是先把豆腐打碎，然后再把鱼籽打碎，均匀的铺在锅底，放上开水，直到把开水煮到沸腾，放入一些调料，放入一些香油香菜，以及放入一些宝宝喜欢的食材调味品。然后大火收汁知道鱼籽豆腐呈现出一种浆糊状就可以食用了。
做法：
1、在锅中放油，把豆腐切成小块，在油锅中煎成两面金黄；
2、盛出豆腐后继续在锅中放油，爆香葱姜丝，放入准备好的鱼籽翻炒；
3、在锅中加入酱炒熟鱼籽，并加水煮一下；
4、把煎好的豆腐放入锅中，并加入香菜，小炖一下即可。
1、食材：鱼籽300克，豆腐200克，青蒜50克，葱段5克，姜片5克，花椒5克，干红辣椒5克，豆瓣酱2茶匙，料酒2茶匙，酱油1茶匙，白糖半茶匙，鸡精半茶匙，油适量。
2、鱼籽洗净；豆腐洗净、切块；青蒜洗净、切段；干红辣椒去籽、切丝。
3、锅中放少许油，烧至三成热，将鱼籽放入低温煎制一下，定型后盛出。再将豆腐块放入，提高火力煎成金***盛出备用。
4、锅中烧热油，爆香蒜、姜、花椒、稍煸炒，花椒略变色后下入豆腐，再下入豆瓣酱、辣椒、白糖、酱油、料酒。
5、最后下入鱼籽，入清水至鱼籽的1/3处，大火煮开后，改成小火收干汤汁，加入鸡精、青蒜炒匀即可。
