青萝卜馅饺子的做法,青萝卜馅饺子的做法大全

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  1. 青萝卜包饺子怎么做?
  2. 用青萝卜包饺子怎样调馅子?
  3. 青萝卜素馅饺子最正宗的做法?

萝卜饺子怎么做?

 食材:

主料:青萝卜1根

辅料:红萝卜1根,蒜苗适量,姜适量

青萝卜馅饺子的做法,青萝卜馅饺子的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

香菜适量,香豆腐(老豆腐)适量

烹饪步骤 

1· 把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。

青萝卜馅饺子的做法,青萝卜馅饺子的做法大全-第2张图片-小白厨房
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2· 把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用

3· 把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条

4· 弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。

青萝卜馅饺子的做法,青萝卜馅饺子的做法大全-第3张图片-小白厨房
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5· 两者搅拌,在把切好的蒜苗,姜,香菜,豆腐,全到在一起,搅拌均匀

用青萝卜包饺子怎样调馅子?

食材:青萝卜 1根 、 红萝卜 1根 、 蒜苗 适量 、 姜 适量 、 香菜 适量 、 香豆腐(老豆腐) 适量

把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。

把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用。把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条。

弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。两者搅拌,在把切好的蒜苗,姜,香菜,豆腐,全到在一起,搅拌均匀。

洒上鸡精食用油在搅拌均匀。

青萝卜素馅饺子最正宗做法

 食材:

主料:青萝卜1根

辅料:红萝卜1根,蒜苗适量,姜适量

香菜适量,香豆腐(老豆腐)适量

— 烹饪步骤 —

1· 把食材清洗干净,把蒜苗,姜,香菜,豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。

2· 把蒜苗,姜,豆腐,香菜切沫备用

3· 把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条

4· 弄好之后,再躲成碎末,太大了不好包。因为萝卜的水分很大,所以要把萝卜的水分拧掉,7成就可以。太干吃起来感不好。

1和面时凉水里加一匙盐一个鸡蛋搅匀,边搅拌边往面粉里加水,和好软硬适中,静置15分钟反复揉光滑,擀成饺子皮

2青萝卜切丝焯水,捞出晾凉挤干水再剁碎(焯萝卜的水不要倒留煮饺子,喝汤化痰润肺)

3蒜香火腿、豆腐、鲜香菇切碎备用

4 鸡蛋炒熟待用

5热锅倒油,油热放入葱姜炒香

6依次倒入切碎的备用食材翻炒加入盐、、十三香调味粉拌匀

7 盛出饺子陷放凉待用

8饺子皮是擀成一大张切成方形,包元宝饺子,皮薄陷软口感不错

材料:白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克

白萝卜鸡蛋素馅饺子做法:

一,处理白萝卜

1,把白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯八分熟。

2,把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分,然后放在案板上剁碎备用。

1.调面:调饺子面时,加入少许的盐能增加面的韧性。

2.取一个小碗加入一把花椒,倒入适量温水浸泡20分钟。取一块肥瘦相间的猪肉剁成肉馅,把花椒水分3次倒入肉馅中,边倒边搅拌,搅拌至上劲以后,再调一下味:加入适量的生抽、盐、蚝油香油、葱姜末搅拌均匀腌制10分钟。

3.青萝卜一个洗净后擦成细丝,锅中烧水,水开后放入萝卜丝焯水,2分钟后捞出萝卜丝过凉开水,然后挤干水分剁细备用。

4.韭菜一把切细,和剁细的萝卜丝一起放入腌制好的肉馅中,加入适量的油搅拌均匀,饺子馅就调好了。

5.揉面,揪剂子,擀皮,包饺子。煮饺子。

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