羊肉香菜饺子怎么做？
羊肉香菜饺子非常好做。
能用羊肉和香菜这种搭配做馅料的都算是资深吃货了。因为还是很少人用香菜做馅料的。
羊肉香菜馅的具体做法是：
1、取没有筋膜的羊肉剁成肉糜（稍微带点肥的也可以），把香菜择洗干净，沥干水分，切末。
2、先用生抽和蚝油搅拌肉糜，可以多加一点，少量分次加到羊肉里，顺着一个方向搅拌，让液体吸收。然后放油，继续搅拌均匀。
3、肉馅用油搅拌均匀后放入花椒面、葱姜末、适量盐，继续搅拌，搅拌均匀就可以闻到肉馅的香味儿了。
4、放入切好的香菜搅拌均匀，羊肉香菜馅就算完成了。
5、包成饺子。
羊肉香菜馅的蒸饺或煮饺都很好吃。要注意的是包蒸饺要用烫面做，蒸出来的饺子面皮才柔软。
大家好，我是维维美食，很荣幸给大家分享。
1：因为饺子皮儿是现成的，省去和面这一步，羊肉买的卷，自己切成丝，很好切。
2：拿一只能拌料的大碗或者小盆，羊肉放里依次放入花椒粉，盐，生抽，料酒。
3：让羊肉鲜和调料们玩一会儿，我们来洗香菜切末，把香菜放入羊肉里倒香油，让他们更哇，双手开抓，和均匀就可以了。
4：包饺子这一步简略做锅倒水，大火沸腾，然后撒一些盐在里面开煮到熟，小心捞出即可。
最后羊肉香菜的馅还有一些功效：暖中驱寒，温气补血。
很高兴回答你的问题
羊肉和香菜，喜欢吃的人，是大爱，不喜欢吃的，绝对是大忌[呲牙]这两样我都能接受的了。
需要准备的食材，新鲜的羊肉，一把香菜，两颗葱，一块生姜，各种调味料。
第一步，先把饺子面和好，盆里准备适量面粉，放少许的盐，用常温水和成面絮，下手揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发备用。
第二步，把羊肉多成肉糜，这可是个需要耐力的活，剁好的肉糜，放一边备用。香菜摘掉黄叶，根部，清洗干净，切成香菜碎，葱姜全都切沫。
第三步，把羊肉，香菜碎，葱姜沫，放在一个大碗里，加入食用油，生抽，适量老抽提色，蚝油，盐，鸡精，十三香，按一个方向搅拌均匀。
第四步，包饺子了，面团取出。揉匀，搓成长条，切成小剂子，把小剂子擀成边缘薄，中间厚的面片，面片放左手手心。右手放馅，捏紧实就好了。
第五步，锅里烧开水，放一小勺盐，下入水饺，第一次开水后，加少量凉水，第二次开后，拿掉锅盖，煮两分钟，看到饺子漂浮在水面，肚子鼓鼓的时候，香喷喷的羊肉饺子就出锅了。
我是夕夕妈，爱做饭，很高兴和大家一起探讨美食[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
羊肉香菜饺子我想我也吃了不少了 最近领悟了一个做法 希望可以跟大家一起学习学习
羊肉香菜饺子
先制作好饺子皮
用低筋面粉2斤面粉里面加入适当的水用筷子顺时针搅拌 再用手将面和成棉绸状态无颗粒赶成饺子皮
1.将羊肉剁成肉末状，把剁好的肉放入到碗中 将葱姜水淋到肉末中
2.羊肉馅里面加入盐、料酒、生抽、淀粉 蛋青 搅拌均匀。
3.把香菜切成小丁状加入到肉馅中，搅拌均匀即可
4.将提前制作好的饺子皮将羊肉馅放在皮里面包好 （包饺子有多种多样）今天我就包一个 用双手一捏即可 简单又容易
5 煮水饺 先开水下饺子 然后再等水开的时候下凉水反复两次 直至水饺浮起来就熟了 让水饺皮不容易煮烂而且吃起来的口感很不错
羊肉香菜饺子非常好做。
能用羊肉和香菜这种搭配做馅料的都算是资深吃货了。因为还是很少人用香菜做馅料的。
羊肉香菜馅的具体做法是：
1、取没有筋膜的羊肉剁成肉糜（稍微带点肥的也可以），把香菜择洗干净，沥干水分，切末。
2、先用生抽和蚝油搅拌肉糜，可以多加一点，少量分次加到羊肉里，顺着一个方向搅拌，让液体吸收。然后放油，继续搅拌均匀。
3、肉馅用油搅拌均匀后放入花椒面、葱姜末、适量盐，继续搅拌，搅拌均匀就可以闻到肉馅的香味儿了。
4、放入切好的香菜搅拌均匀，羊肉香菜馅就算完成了。
5、包成饺子。
羊肉香菜馅的蒸饺或煮饺都很好吃。要注意的是包蒸饺要用烫面做，蒸出来的饺子面皮才柔软。
