肉馅豆腐夹怎么做？
2. 猪肉馅加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉和葱姜蒜拌匀，腌制10分钟。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将腌制好的猪肉馅倒入平底锅中，炒至肉馅熟透。
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4. 将炒好的肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉，拌匀。
5. 将豆腐片横切成两半，将肉馅夹在其中，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
6. 蒸好后，将肉馅夹放到盘子中，淋上适量的生抽即可。
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豆腐包肉的做法？
豆腐包肉是一道特色的家常菜，它不仅味道鲜美，而且颜色诱人，是受到很多人喜欢的一道菜品。下面是豆腐包肉的做法。
所需食材：
- 鲜猪肉馅 250克
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- 嫩豆腐 2块
- 调料（盐、鸡精、糖、葱姜、料酒、生抽、淀粉）
做法步骤：
1. 把嫩豆腐用刀稍微拍一下，然后用清水洗干净，将其切成大小适中的薄片备用。
一、需要的食材
油、耗油、姜。
二、制作方法
2.把葱花切碎，装入碗中备用。
3.把姜切成姜末，装入碗中备用。
4.往装五花肉的盆里加入适当的姜末、料酒、盐、酱油、耗油，并充分搅，放置十五分钟。
5.住盆中倒入葱花，葱花与肉的比例是1：5为合适。
6.用水果刀在豆腐开个口子，口子尽量大，使豆腐块成口袋状。
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