窝瓜怎么做饺子?
材料:- 窝瓜(500 克) - 韭菜(200 克) - 姜(适量) - 盐(适量) - 味精(适量) - 花椒面(适量) - 植物油(适量)
步骤:1.窝瓜去皮、去籽,切成丝,用盐腌一下,挤净汁水。2.韭菜摘洗干净,切末。3.窝瓜丝和韭菜末放入大碗中,加入盐、味精、花椒面、植物油拌匀。4.取适量馅料包入饺子皮中,按照正常的饺子包法进行包制。5.锅中烧水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起,即可捞出食用。
温馨提示:在制作过程中,可以根据个人口味适量添加或调整调料的用量。
材料
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
窝瓜猪肉馅饺子怎么做?
主料:饺子皮750g、猪肉馅500g、窝瓜500g、韭菜200g
辅料:香油适量、盐适量、酱油适量
步骤1: 猪肉馅放香油、酱油、盐搅拌均匀。
步骤3: 搅拌均匀就好了。
倭瓜馅饺子最正宗的做法?
步骤 1
面加水用筷子搅成絮状,揉成略硬的面团,水不要都放进去,要少量多次的加,合适即止。因为面粉吸水性不同,所以要灵活掌握。揉成光滑的面团后饧面一小时
步骤 2
准备馅儿料: 鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉待用。倭瓜洗干净切成一牙儿一牙儿的,去皮去瓤去籽,擦丝后用少量盐拌匀,杀汤,就是静置5-10分钟。倭瓜丝开始出汤,用网布把汤攥出去,然后拦腰切两刀,让丝不要太长。
步骤 3
面饧透就开始拌馅儿:鸡蛋碎窝瓜丝混合,加适量葱花儿、盐、香油、鸡精(介意的可以不加),拌匀即可
步骤 4
揪剂子、擀皮儿、包饺子、下锅煮就不用说了吧,哦,盖锅煮馅儿时只打一次水就好,倭瓜丝很容易熟的。出锅趁热吃鲜香清口,晾凉了吃会更加美味,根本停不下来😋