葫芦馅素饺子的做法,葫芦馅素饺子的做法大全

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  1. 葫芦条素馅的饺子怎样做?
  2. 葫芦陷素饺子怎么做?
  3. 干葫芦条素馅饺子怎么做好吃?

葫芦条素馅的饺子怎样做?

用开水泡一晚,上锅蒸一下,

葫芦条一把葱,一段里脊,几棵香菜,加上家里的菜(大虾两只、小西红柿一只)就足够了。

先和好面,注意:水要温和的,若面不够劲道,加一个鸡蛋清。这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大。面和好了放在面板上用和面的盆扣起来“醒”一下。

葫芦馅素饺子的做法,葫芦馅素饺子的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

下面是做饺子馅。今天我要包两样饺子:一样是肉和茴香馅的,一样是大虾和葫芦条馅的。

先将茴香摘好,洗净控水

然后将肉剁好,剁肉要注意:细切粗剁,这样养份损失少且好。肉放小盆里用酱油、一点盐、味精白糖五香粉花生油煨好。因为全是瘦肉,这样做出来的馅会很干,口感不好,所以我在肉里加了一袋牛奶,这样做出来的馅会很软很嫩,吃起来很爽滑,还没有肥肉的油腻。

葫芦馅素饺子的做法,葫芦馅素饺子的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

大虾剥皮洗净,切成小段,进油锅炒熟,加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味,我老头儿是山里的人,吃不习惯腥东西,所以我将虾做熟。

葫芦条丝用盐腌一下

葫芦陷素饺子怎么做?

干葫芦条素馅饺子是一道美味又健康的素食,以下是制作方法:

葫芦馅素饺子的做法,葫芦馅素饺子的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

材料:

- 干葫芦条

- 紫甘蓝胡萝卜豆腐蔬菜(或者自己喜欢的蔬菜)

- 酱油、盐、糖、五香粉、花椒粉、葱姜末香油调料

- 饺子皮

步骤

1. 干葫芦条提前泡发一晚,大约要泡8-10个小时,至软烂。

干葫芦条素馅饺子怎么做好吃

首先把胡芦条洗干净后泡上一个晚上,然后拿出来剁碎备用,碗里打入3个鸡蛋摊熟铲碎备用,利用这个时间把面活好醒20分钟,把鸡蛋碎胡芦碎虾皮都到入盆里倒入生抽蚝油鸡精,五香粉,盐搅拌均匀可以包饺子了煮熟即可。

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