皮皮虾馅饺子的做法?
1、用料:皮皮虾200克,肉馅300克,韭菜500克,耗油30毫升,生抽15毫升。
2、皮皮虾馅饺子的做法:
3、馅料***,拌馅的时候就按平时调味的口味就行了,少加五香粉一类的调味料,我这个就加了一点老抽上色,外加盐。因为皮皮虾做馅出来口感非常鲜,加过多的调味品会使虾的鲜味被掩盖。
步骤如下:
1、虾去皮,取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里,放入葱、姜末。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末,鸡蛋炒嫩点剁碎,虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面,并搅拌均匀。
1、韭菜洗净,控干水,切小段。
3、肉切丁(筷子头大小)。
4、皮皮虾肉切1厘米。
5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油(鲜度高、颜色淡的)、花生油(适量),盐、味精、饺子调料(鲜)用筷子搅拌,搅拌后放置10分钟左右,加入韭菜段,尝一下咸淡。
6、开始包饺子喽。
7、热水烧开,烧开后下饺子(煮10分钟),下饺子后开锅用小火煮,出锅,开吃。
1. 首先准备好所需食材:皮皮虾、普通面皮、葱姜蒜、香油、胡椒粉和盐。
2. 将皮皮虾洗净去壳,切成小丁,然后加入葱姜蒜、香油、胡椒粉和盐,搅拌均匀。
3. 取适量面皮,擀成圆皮,在皮上放入一勺馅料,把皮包成饺子,包好后放入汤锅中煮熟即可。
皮皮虾饺子馅怎么做?
用料:皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。
步骤如下:
1、虾去皮,取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里,放入葱、姜末。(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末,鸡蛋炒嫩点剁碎,虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面,并搅拌均匀。
谁知道爬虾饺子怎么包?
1、用料:皮皮虾200克,肉馅300克,韭菜500克,耗油30毫升,生抽15毫升。
2、皮皮虾馅饺子的做法:
3、馅料***,拌馅的时候就按平时调味的口味就行了,少加五香粉一类的调味料,我这个就加了一点老抽上色,外加盐。因为皮皮虾做馅出来口感非常鲜,加过多的调味品会使虾的鲜味被掩盖。
4、搅拌均匀,准备开包。
5、一个个排排坐,准备下锅了。
皮皮虾馅的饺子的做法
1.面粉准备好。
2.加入清水。
4.皮皮虾肉解冻。
5.清洗几遍。
6.剁成小丁,不用太碎。
7.鸡蛋加盐,打散。
8.炒熟。
9.韭菜洗净控水。