西米粽子,西米粽子的做法和包法的正确煮法

1. 西米粽子怎么做？
2. 西米和糯米粽子的做法？
3. 西米粽子的做法和包法的正确煮法？

西米粽子怎么做？

1/7 将粽叶用开水烫软

2/7 红豆，绿豆洗干净备用

3/7 西米用盆装起备用

4/7 把粽叶折三角，用勺子分别放适量西米，红豆，绿豆。

5/7 再放砂糖，最后再放西米盖面。

6/7 粽叶顺方向包好，绑紧。

7/7 锅装水煮开，放入粽子。煲三小时。

西米和糯米粽子的做法？

1.

首先准备五花肉500克，如下图所示。

2.

接着再把五花肉切成片，如下图所示。

3.

然后再把五花肉500克放入到盆子当中，加入葱15克，烧烤料15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，鸡精五克，料酒五毫升，混合搅拌均匀，腌制30分钟。

4.

西米粽子的做法和包法的正确煮法？

制作方法

1、西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。

2、豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。

共2张

各种口味的西米粽子

3、粽叶浸泡，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。

4、蒸锅内放水，把包好的粽子放入，蒸著40分钟即可。

食材:西米 1000克，红枣 30颗，豆沙 100克，牛奶 450毫升，抹茶粉 20克，

方法/步骤1:

把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。

方法/步骤2:

根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。

方法/步骤3:

包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。

方法/步骤4:

原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。

方法/步骤5:

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