糖醋昌鱼的做法家常,糖醋昌鱼的做法大全

1. 糖醋鲳鱼如何做？
2. 糖醋鲳鱼是怎么做的？
3. 油炸鲳鱼糖醋的做法？

糖醋鲳鱼如何做？

原料：鲳鱼、姜、蒜、油、酱油、醋、糖、胡椒粉、番茄酱。

做法：

准备:鲳鱼，姜，蒜。

将鲳鱼处理好，划花刀，抹一层淀粉。

热锅放油稍微多一点，将鱼放入锅里煎制。

煎两面金黄。

放入姜蒜爆出香味。

调番茄酱，胡椒粉，糖，醋，酱油，然后加一碗清水大火烧开。

大约烧五分钟左右，酱汁浓稠，鱼裹满酱汁，入味即可。

1/5 鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。

2/5 锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成***捞起备用。

3/5 锅内留少许油姜、葱、辣椒煸炒出味。放入水、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、煎好的鱼。

4/5 盖上锅盖大火烧开，改小火烧20分钟。

5/5 鱼入味转大火收汁，滴上醋，加点鸡精起锅装盘OK啦！

糖醋鲳鱼是怎么做的？

1/5 鲳鱼洗净，撒上盐腌10分钟左右。葱切段，姜切片，辣椒剪段备用。



2/5 锅烧热，把鲳鱼两面均匀粘上淀粉，两面煎成***捞起备用。



3/5 锅内留少许油姜、葱、辣椒煸炒出味。放入水、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、煎好的鱼。



4/5 盖上锅盖大火烧开，改小火烧20分钟。



5/5 鱼入味转大火收汁，滴上醋，加点鸡精起锅装盘OK啦！

材料:

鲳鱼一条(6-7两)、镇江醋、食塘、食油、淀粉、胡罗卜一小节（切成丁）

作法：1、将鲳鱼放在热油内正反煎透后放如盆中。2、倒入镇江醋（约1-1。

5两）,放入胡罗卜丁,多放糖，勾芡。3、把锅内的汁水均匀地倒在煎好的鲳鱼身上即成。

油炸鲳鱼糖醋的做法？

·1.准备食材：鲳鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖醋、盐、清水。

·2.将鲳鱼处理干净，两面侧面上划几刀方便入味。

·3.在鲳鱼身上抹上适量料酒和盐腌制20分钟左右。

·4.葱、姜、蒜切末备用。

·5.调糖醋汁：碗中加入适量的酱油、糖醋盐以及清水搅拌均匀。

标签： 鲳鱼 糖醋 两面