香菜素馅饺子做法？
原料：香菜，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末制成的菜品。
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜末，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
（图片来源网络，侵删）
3.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
香菜鸡蛋素馅饺子的做法？
步骤/方式1
（图片来源网络，侵删）
食材：鸡蛋 2个、香菜 400克、饺子皮 500克、盐 适量、油 适量、葱末 适量、五香粉 适量
做法：
1、首先鸡蛋打入碗内。
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步骤/方式2
2、热锅凉油，倒入鸡蛋打散炒熟。
步骤/方式3
3、香菜摘去根部洗净并控干水分。
香菜怎么包素馅饺子？
食材：香菜300克、粉条一把、鸡蛋一个、食用油适量、食用盐适量
制作过程
第一步：起锅加入适量食用油，待油温6成热时，把备好的粉条放入锅中，炸制两面开花，捞出控油，备用。
第二步：把香菜摘去老叶，清洗干净，去掉根部，改刀切碎，鸡蛋打散，备用。
第三步：锅中留底油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液定型后，快速用筷子打散，炒至两面金黄，盛出备用。
做法：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
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