三文鱼豆腐汤的家常做法？
2. 再装入一个干净的盆中，放入少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用。
3. 取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起。
4. 用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟。
5. 中间放入豆腐再次烧开。
6. 再放入少许盐和鸡精关火。
7. 洗净香菜，切段放入汤内。
8. 马上起锅即可。
辅料：香菜、葱、盐 制作方法
洗净海带，切片状；瑶柱洗净，泡软，捏成丝；
煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；
三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块；
香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3～5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用。
1三文鱼头洗净去腮，用胡椒粉、料酒、盐和葱姜腌制去腥；嫩豆腐切块。
3锅内倒油，撒少许盐防止煎的时候鱼头粘锅，下入鱼头、葱姜煎香。
4煎香后加入滚开水，下入豆腐，加入一茶匙盐，半茶匙糖，半茶匙鸡精，一勺蚝油，一勺料酒，胡椒粉，转入砂锅炖煮10分钟。
5撒上葱花，出锅。
三文鱼骨豆腐汤的做法？
做法步骤：
第1步、把三文鱼骨头从冰箱取出来，化冻。超市打五折买了一包，这次用了1/3。
第2步、鲜香菇去蒂，洗干净。
第3步、把豆腐洗干净。
第4步、把豆腐切小块，香菇切薄片。
第5步、把化冻的三文鱼骨头切小块，葱切小段，姜切两片。
第6步、锅内放油，油热后放入葱姜，炒香。
第7步、放入三文鱼骨头，炒一分钟。
第8步、倒入开水，中火煮一分钟。
得食材：三文鱼骨500克，豆腐200克，姜片三
片，生菜一颗，胡椒粉，盐
步骤：
三文鱼骨头洗干净，沥干水，今天用九阳可乐联名款电煮祸，平底带点深盘很好煎，煎好直接做汤，就不用再放到其它煮锅里再煮方便多了，锅里不用放油，直接放三文鱼骨，中小火煎到两边金黄，这样做出的汤才会奶白色，
鱼骨煎到金黄香脆的时候，加入豆腐块，把豆腐块也煎香，
倒入开水，一定要开水，做出了汤才会白，放姜片
这个时候就把火转到中大火，这个虽然是机械式控制火侯，但是我觉得比较准，还很方便，加盖把汤煮20分钟就可以了
第1步.三文鱼骨一般块会比较宽，改刀切两半就行。姜切片。豆腐用小刀在盒子里直接划刀切成片，用的时候直接倒出，很方便，不碎并且盒内无残留。我调制的调料:一点点白糖+一点点生抽+一点点蒸鱼豉油+稍微多一些的料酒(除腥)，放小碗里备用。
第2步.鱼骨均匀铺在不粘锅里开小火煎，之前看有人说三文鱼排比较肥会出油，但我煎了一阵儿两面都没出油，就放了几小滴油，其实后来觉得还是出了点油的。直到两面都煎出了漂亮的颜色，倒入小碗里备好的调料汁，继续煎。翻面洒些白胡椒粉再煎一小会儿，此时的鱼排颜色非常好看并且已经可以直接吃了。
第3步.继续做汤的重点步骤——加开水！！！一定要加开水，不要直接用常温水。之后放入姜片，方便面的蔬菜调料包全部倒入(里面有裙带菜枸杞芝麻什么的，很适合这个汤)，煮个十来分钟，加白胡椒粉。再煮个一两分钟，关火
