洋葱芹菜饺子馅的做法,洋葱芹菜饺子馅的做法大全

1. 药芹饺子馅的做法？
2. 芹菜洋葱胡萝卜饺子怎么做？
3. 猪肉芹菜饺子，怎么调馅才好吃？

药芹饺子馅的做法？

步骤/方式1

准备葱一小段切成葱花，姜4片，花椒30粒，八角2个，放入碗中，加入开水约100克。放凉备用。

步骤/方式2

准备猪肉馅450克(3:7瘦肥比)，芹菜450克去掉叶子洗净，洋葱100克左右。

步骤/方式3

芹菜切成碎段，洋葱切成片状

步骤/方式4

步骤/方式1

方法一

香菇、木耳、笋、药芹洗干净切丁，药芹放锅里开水烫一下切丁备用，肉沫（先用碗放蚝油、鸡蛋、香菜、生姜、糖、老抽调成粘稠醒20分钟备用）

步骤/方式2

与之前的药芹、香菇等等再加点色拉油一起拌匀

步骤/方式3

把提前备好的面团擀成圆形

芹菜洋葱胡萝卜饺子怎么做？

肉馅放入盐、花椒粉、鸡精、十三香、香油、蚝油、酱油搅拌均匀4.放入芹菜5.再放入烧好的熟豆油搅拌均匀6.从中取出一部分拌好的馅，再放入洋葱碎，加少许盐7.搅拌均匀即可

猪肉芹菜饺子，怎么调馅才好吃？

饺子馅要调成味美、多汁、好吃，有几个小窍门， 以经典的猪肉芹菜馅为例

1. 肉馅里加一定比例葱姜花椒水，猪肉和水的比例为4:1。

2. 芹菜和猪肉的比例大约1:1。

3. 芹菜不用焯水，不用切太碎

4. 加一些洋葱，约为芹菜的1/3

5. 自制芝麻辣椒油拌馅

用料

芹菜

450克

猪肉

将葱、姜、芹菜切成碎末。

2.将五花肉剁成肉沫，放进容器里，打入一个鸡蛋，放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。

3.加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。

4.将芹菜切成末。

5.倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。

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