洋葱饺子馅的做法？
食材准备：饺子皮若干、猪肉1斤、木耳50克，胡萝卜2根、洋葱1个、大葱1棵、姜3片、料酒少许、花生油适量、生抽适量、蚝油两勺(吃饭的汤勺)、王守义十三香两小勺(调味料勺)、盐适量、鸡精少许.；
步骤——；1、大葱切碎，姜切沫，洋葱切碎，红萝卜切碎，木耳泡发切碎。
3、加入葱姜；
4、加入花生油，料酒，生抽，王守义十三香，蚝油，鸡精；
备料：
猪肉500g洋葱1个，黑木耳
50g红萝卜1个饺子皮200g
辅料 姜1块
调料 ：
盐5g生抽6ml蚝油5ml黑胡椒粉5g
做法
1，准备新鲜的猪肉一块，洋葱和红萝卜，黑木耳提前泡发
两种做法：熟肉馅和生肉馅。
一、熟肉馅
1、洋葱切开，放入清水中浸泡一会再切，这样就不会辣眼睛了。木耳提前泡发、洗净、切碎。
2、起锅放油，油热后放入葱末、姜末、猪肉馅煸炒，再放入黄豆酱、酱油、料酒，炒出酱香味后关火。
3、洋葱切碎，稍微攥干一下水分放入盆中，放入适量熟油，搅拌均匀。多做这一步可以锁住水分。
4、将切碎的木耳和处理好的洋葱碎放入炒好的肉馅中。再加入适量蚝油、香油，搅拌均匀即可。
二、生肉馅
主要食材：洋葱、木耳、猪肉、海米等。
洋葱木耳香菇虾米胡萝卜怎么调饺子馅？
木耳，香菇，虾米提前泡发，胡萝卜削薄片
把洋葱，木耳，香菇，胡萝卜切成丁备用。
然后把它们倒入一个大碗中，加适量的料酒，生抽，蚝油，十三香，一小勺食用油，适量的盐，往同一方向搅拌成馅即可
炝拌洋葱木耳的做法？
食材：紫洋葱，香菜，木耳，白糖，盐，蚝油，生抽，香醋，花椒，菜籽油
做法：
1，洋葱去掉外皮，去掉头尾，先横着切几刀不要切断，再纵向切几刀，然后放平切，就可以得到方方正正的小洋葱块，这样的方法可以减少切洋葱的时间，减少洋葱辣眼睛。切好的洋葱喜欢吃不辣的可以用凉白开水浸泡上十分钟，这样洋葱就彻底不辣了，而且对胃部的***性也比较小。喜欢吃辛辣味重一些的可以省略这个步骤。
2，取一把木耳，用开水浸泡半个小时，木耳个头大的，需要去掉老根，撕成小朵。开水泡的木耳会非常的快，但是泡好的木耳是不能直接食用的，需要先清洗干净，然后沸水中焯烫三分钟，这样可以去除木耳表面的脏东西。
焯好以后给木耳过个凉，这样的木耳可以保持脆爽的口感。经过处理的木耳口感脆爽，软而不硬，脆而不倔。
1洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片
2锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。
3大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。
4切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油，搅拌均匀。
5放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋和5ml亚麻籽油拌匀。
6最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可。
主料 2人份洋葱一个、黄瓜一根、木耳(水发)100克辅料油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、干辣椒3个、大蒜一瓣、生抽5克、陈醋10克洋葱黄瓜拌木耳步骤1新鲜黄瓜，红皮洋葱洗净，发好的木耳择洗干净步骤2洋葱去蒂切丝，黄瓜切菱形片步骤3木耳撕成均匀的块，盛入盆中步骤4切好的黄瓜片，洋葱丝放在木耳上面步骤5干辣椒切段，大蒜拍末步骤6干辣椒段，蒜末放在洋葱上面
