肉蛋饺子指的是什么？
肉蛋饺子指的就是饺子馅是个肉团，一咬一个一兜肉，就被称之为肉蛋，因为，调肉馅时，加适量的水分，用力搅拌，使肉馅上浆，这样的肉馅就容易抱团，肉馅很紧实。包饺子就回形成一个肉团，也就是肉蛋。所以，肉蛋饺子说的就是饺子馅，能够团团溜溜的成了一个肉团就叫肉蛋饺子。
猪肉莲菜饺子热量？
15个莲菜大肉饺子的热量为600大卡。
不同馅料的饺子的热量是不同的，基本上肉蛋鱼虾类馅料的饺子热量较高，一个猪肉水饺的热量是40大卡，10个就400大卡了，而蔬菜馅料的饺子的热量就较低了。
除此之外还与烹饪方式有关，煎饺吸了大量的油，所以它的热量是升高的，而水煮的或者蒸的，热量变化不大。所以减肥的话还是少吃肉类水饺，如果想吃可以吃蔬菜水饺，且是水煮为佳。
四五个人煮饺子需要多大的铁锅？
四五个人煮饺子需要600克大的铁锅。水饺是我国非常传统的一种食物。在北方的饮食习俗中，饺子是重大节日里不可缺少的美食。一个水饺中大约含有2g油脂，如果一餐吃15个水饺，就差不多吃进去了30g油脂。不同馅料的饺子的热量是不同的，基本上肉蛋鱼虾类馅料的饺子热量较高，一个猪肉水饺的热量是40大卡，10个就400大卡了，而蔬菜馅料的饺子的热量就较低。
如果因疫情封城，囤什么货好？
这个问题我太有发言权了，因为我刚刚结束了长达一个月的封城。
一、食物
1.主食类
可以囤面粉（不要忘记酵母粉），面粉可以蒸馒头、包饺子、包包子，烙饼，做面条，甚至可以做凉皮，所以，面粉一定要备。我们三口之家，备了30斤面粉，全霍霍完了。
还可以囤大米、小米、绿豆、花生、红豆等，这些是可以煮粥的。还可以来些黄豆、黑豆、芝麻，打豆浆用。
目前还在上海封控中的我晚上睡不着觉，回答一下这个问题！
我觉得最需要囤的是冰柜，为什么这么说呢，我在上海浦西，上海浦东比浦西早封城5天，大家都是知道的。也就等于给我们留了5天的时间***购物资，封之前说的是，封控5天，所以大家并没有多准备物资，只准备了大概一周的量。
结果封控到现在一个多月了，还没有解封。为什么说冰柜是最重要的，因为可以放在冰柜里的物资，都是可以长时间存储的，冰箱的空间有限，准备的7天的物资，结果没吃到一周的时候，就已经土豆长芽，白菜腐烂了，就算***购再多的蔬菜，也根本顶不住长时间的封控，反而放在冰箱里的肉，速冻水饺，各种半成品的冻品，一直没问题。
米面油当然这是最基本的，还可以买一些带包装的食品，应应急，比如宝八粥小面包之类的，主要是能多放几天。
有足够大的冰柜，就算封控了，可以***购的时候，也好多买一些，我们现在的情况是，好不容易团购一次，竟然还会考虑团购来的物资，有没有地方放，这次团购的量，适不适合我。也实属无奈。居委会发的物资，冰箱也放不进去多少，很多都是抢吃，物资丰富的时候撑死，撑死完了饿死。
亲身经历，真实感受，感谢阅读。
囤坚强的意志最好。
不恐惶，不绝望，沉稳面对，相信***，积极参加防疫抗疫行动，配合社区，国家不会让一个人是死于饥饿。暂时的困难，需要坚强的意志支持，相信人定胜天。
柴米油盐终有尽，顽强斗志无绝期，团结坚强起来，战胜疫情。
