素炒鱼香土豆丝的做法,素炒鱼香土豆丝的做法窍门

1. 鱼香肉丝酸辣土豆丝做法？
2. 鱼香肉丝先放胡萝卜还是土豆？

鱼香肉丝酸辣土豆丝做法？

所需食材：土豆3个，青椒2个。

制作步骤

步骤1

土豆去皮，切丝。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 就是土豆丝不好切，还是用专门 的工具来刨丝哦。

步骤2

豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

步骤3

锅中倒一些 油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。

步骤4

油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

做法如下：材料土豆2个，青椒1个，盐一勺、味精半勺、醋少许、植物油一勺做法1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

鱼香肉丝先放胡萝卜还是土豆？

各个地方做法都所不同，我们东北这块鱼香肉丝不放土豆，我们这的做法是用胡萝卜丝，木耳丝，还有青椒丝加肉丝这几样做的，首先把胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝用开水给它断生，在把肉用鸡蛋清和淀粉调整一下，然后上锅炒

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