水晶***饺子的做法,水晶***饺子的做法大全

1. 水晶白菜蒸饺的做法？
2. 水晶小白菜蒸饺的做法？
3. 如何做水晶白菜造型虾饺？

水晶白菜蒸饺的做法？

做法步骤

1.准备好的澄粉和木薯淀粉，把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里

2. 加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟

3. 趁热用手揉面，这个时候很粘手，边揉边加另外20克木薯淀粉，加入猪油继续揉揉至光滑的粉团

4. 取下一小半粉团，加几滴斑斓香精揉匀

5. 这是2个面团，盖上湿布醒10分钟

6. 取出白色粉团，把它搓成长条

7. 取出绿色粉团，擀成长度与白色粉条一样，宽度能包住白色粉条

8. 用绿色面坯把白色粉条包住，接缝处捏好

9. 搓搓平整后，切成小剂子，我一共切了10个

水晶小白菜蒸饺的做法？

1.将两种粉倒入盆里，混合均匀，一点点加入开水，用筷子和，和成面团，加入植物油，揉匀

2.分成两分，其中一分加入菠菜汁，揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟

3.准备牛肉馅，加入姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精，加入植物油，拌匀

4.这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份

5.取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮

6.放入肉馅，包成五角形，可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推

7.整理一下，就是***了，冷水上锅，上气后蒸12分钟，装盘

如何做水晶***造型虾饺？

步骤 1准备好食材步骤 2虾洗净去虾肠虾线后剁成小粒，肉也切碎步骤 3与玉米粒混合步骤 4调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀馅料步骤 5澄粉和玉米淀粉混合均匀，倒入开水，用筷子搅拌成雪花状步骤 6稍凉后面和均匀的面团，饧发半小时步骤 7面团再次揉匀搓成长条，分成八等份步骤 8按扁后擀成饺子皮，放入馅料成虾饺步骤 9蒸屉上抹油，入锅大火烧开后转中火蒸五分钟即可

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