鱼的做法霸王,霸王鱼的做法***

1. 霸王鲳的做法？
2. 深海霸王鱼的做法？
3. 炖霸王鱼做法？

霸王鲳的做法？

主料：鲳鱼500g

辅料

芹菜15g，普宁豆酱适量，调和油适量，食盐适量

步骤1

鲳鱼去肚去腮处理好后，两面斜切花刀。鱼身两段抹盐腌至十五分钟

步骤2

芹菜洗净切段

步骤3

炒锅下少量的油，下鱼煎至两面金黄

步骤4

深海霸王鱼的做法？

1、香菜洗干净，香菜茎和叶子分别单独

切出来。

2、鱼杀好，要全鱼，在鱼身上斜划三刀，这样好入味。

3、热锅，下少许油，大火下鱼两面稍煎。

4、直接先下香菜茎，加酱油、糖和清水，大火煮开，再改小火慢炖。

5、等鱼少差不多了，倒入香菜叶子，这样可以保持它的'绿。

6、倒入叶子后，再稍煮2分钟，这个时候糖汁也收差不多了，装盘上桌。

炖霸王鱼做法？

步骤/方式1

鱼收拾干净控水后两面改刀，夹入姜片去腥

步骤/方式2

准备花椒大料葱段姜片蒜片干辣椒

步骤/方式3

锅热放油煎鱼，可比我多放些油。煎至两面金黄捞出关火，油放至一会待凉时放入花椒变色时也可把花椒捞出也可不捞出

步骤/方式4

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