鱿鱼的16种家常做法?
主料:干鱿鱼、白萝卜
做法:
2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。
魷鱼去膜去内胀,冲洗干净然后切成2脂宽魷鱼卷,锅中加入水烧开加入1勺料酒,倒入魷鱼烫1分钟捞出来控干水分,然后把小米辣,香葱切小段,大蒜拍扁,羊葱,青红椒切小块备用,起锅烧油把所有备好的料翻炒后加入啤县豆酱小火爆香,这时倒入沥干改大火快速翻炒,再加入料酒生抽调味均匀马上出锅。的魷
【用料:】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克(约耗50克)。
【做法:】
2、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油,油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜花椒辣椒煸香。
3、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒,再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒。
鱿鱼的做法?
食材:鱿鱼 1张 、 洋葱 半个 、 孜然 适量
步骤1/5
鱿鱼洗净切长条
步骤2/5
步骤3/5
鱿鱼做法?
鱿鱼一般都是爆炒好吃。锅里放入实用油,油温起来以后放葱姜炝锅,再倒入鱿鱼翻炒,淋入一点料酒去腥,然后放入青椒段和洋葱块,放盐,生抽,耗油,几粒白糖,翻炒至洋葱断生起锅端盘就好。以上个人做法。喜欢的可以试试。
1.鱿鱼须洗净,改刀切小。五花肉洗净切片,芹菜切段、干辣椒剪成段,姜1块切丝,蒜2瓣切片,葱3根切葱花;
2.锅中倒入适量水烧开,放入鱿鱼须焯水2分钟然后捞出待用;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉煸至出油,加入豆瓣酱1勺、姜丝蒜片、花椒粒、干辣椒段炒出红油,然后放入芹菜段、鱿鱼须翻炒2分钟;
4.加入白糖1勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺、蚝油3克、孜然粉3克、切好的葱段,继续翻炒半分钟即可出锅。
用料:鱿鱼 、生抽 一勺、蒜头 4-5个、杭椒 两根、小米椒 一根、白砂糖 一点点
做法步骤
步骤 1
鱿鱼清洗干净
步骤 2
煮开一锅水,放入鱿鱼,根据大小煮3分钟左右后捞出
步骤 3
鱿鱼放凉,切断