景德镇清明粑正宗做法？
首先把艾叶汁和开水混合在一起，然后用他将面粉弄成面团发酵30分钟，然后将它切成一个个薄片，接着将豆芽，豆干白菜生菜洗净切成小碎丁，搅拌在一起，放入生抽，老抽肉沫，然后用一个个薄片将他们抱在一起，暗沉圆球状，放入锅中蒸十分钟即可
景德镇清明粑是一种传统的汉族小吃，主要在清明节前后食用。下面是景德镇清明粑正宗的做法：
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，揉成面团。
3. 将豆沙馅分成小块，搓成圆形。
4. 将面团分成小块，用手搓成圆形，放入豆沙馅，包裹住豆沙馅，搓成圆球状。
5. 锅中加水，水开后将糯米团放入锅中，用中火煮至糯米团浮起，再煮3-5分钟即可。
6. 将煮好的糯米团捞出，放入盘中，加入适量的白糖和椰蓉，即可食用。
以上就是景德镇清明粑正宗的做法，口感软糯，甜而不腻，是一道非常受欢迎的小吃。
七星饺粑是不是年糕？
它是一种糍粑，不是年糕。饺子粑，江西景德镇至安徽东一带传统的地方小吃。一般本地人都把它当早餐和夜宵吃，或者家里有喜事时也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香！透过皮都可以隐隐约约地看到里面的馅。也可以蒸完了以后再用油小炸一下，风味又有不同。饺子粑分为辣的和不辣的两种。辣的一般是用萝卜切成丝做馅，不辣的用韭菜和豆干做馅，此外还有豆芽馅、腌菜馅等种类
景德镇有什么有特色的的路边小吃？
大家好，我是尹小一，很高兴能为你解答这个问题。
景德镇除了瓷器外，还美食也很有特色
瓷泥煨鸡是景德镇的一道传统名菜，这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。
瓷泥鸡是将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤而成，即可食用，这种特殊方式煨烤的鸡，奇香四溢，鸡鲜骨酥。
冷粉是景德镇最有名的特色小吃，在景德镇人的眼里，做瓷器不过是养家而已，而吃冷粉才是生活之本。
冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉不同，粉条比较粗大，有筷子头粗，将冷粉用沸水烫制过后，旅入本地秘制的酱料，虽然制作简单，但风味独特，物美价廉，备受当地人的喜爱。
油条包麻糍就是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用，是景德镇人比较喜爱的早餐之一。
碱水粑是最具特色的景德镇小吃，而碱水粑与鸡蛋撘配是当地最喜爱一，食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。
饺子粑因外型似饺子，所以叫饺子粑，它们似不同在于，饺子皮用的面粉，而饺子耙皮用的大米磨的粉，然后包上各种各样的馅放到蒸笼一蒸即可食用。
