口水蘑菇饺子馅做法？
详细做法：
第一步，首先处理食材，猪肉剁成肉馅；蘑菇洗净剁成碎；韭菜切碎；其余辅料准备好即可。
第二步，肉馅放在调饺子馅的器皿中，加入油，盐，味精，生抽和几滴醋，搅拌均匀，腌渍一会。
第三步，用蘑菇包饺子，我还要多说一点，因为蘑菇很容易储存水分，所以蘑菇清洗干净以后要挤掉多余的水分，否则饺子馅很容易出很多汤汁，影响口感饺子也容易破肚跑汤。
第四步，放上韭菜碎搅拌均匀饺子馅就调制好了。
第五步，包饺子，面团揪成小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮。中间放馅，两手合拢包好元宝饺子。
第六步，反复操作，直至包好所有的饺子。煮饺子，锅中的水烧开，加点食盐防止饺子粘连，下入饺子煮熟即可捞出装盘食用。吃饺子的时候，可以直接蘸醋也可以蘸食蒜泥或者辣椒油味道都很好吃。
主料 :
杏鲍菇2个 ，香菇10个 ，木耳一小把 ，猪后腿肉200g ，鲜虾8只 ，嫩玉米1个 ，食用油、盐、生抽、蚝油、白糖、生姜适量
做法步骤
1. 杏鲍菇洗净切丁，木耳泡发切丁，香菇泡发切丁，嫩玉米把粒切下来，三肥七瘦的猪肉剁成末，把一小块姜也剁到一起去，可以去腥提鲜，最后把鲜虾去壳虾线一起剁入。
2. 杏鲍菇和木耳焯水捏干。锅烧热，放两勺油，把杏鲍菇木耳还有香菇一起倒进去炒软，盛起，晾凉。
腊肠炒韭菜杏鲍菇做法？
步骤1.杏鲍菇洗净2.香肠事先蒸熟3.准备调料4.把杏鲍菇和香肠分别切片5.热锅温油加入蒜片和姜片爆香6.倒入杏鲍菇不断的煸炒至边软7.再把香肠加入，加入适量料酒煸炒均匀8.再加入适量盐煸炒均匀9.磨入黑胡椒粒煸炒均匀后熄火出锅10.撒上葱花上桌小贴士1.这道菜有杏鲍菇原汁原味的鲜美，我没加鸡精，要加的适量就行。
2.杏鲍菇先要不断的煸炒至变软再调味，这样才容易入味，盐少量加，香肠是有鲜味的。
1、主料：腊肠60克、杏鲍菇180克。
2、辅料：油适量、蒜2瓣、大葱半根、生抽适量、料酒适量。
3、腊肠冲洗干净，放锅中煮8分钟，捞出稍凉后切片备用，杏鲍菇也斜刀切片，大葱切葱花，蒜拍碎。
4、炒锅烧油，油热先放蒜，然后放部分葱花炒出香味。
5、倒入杏鲍菇大火煸炒，炒至杏鲍菇稍变色，调入适量生抽翻炒均匀。
