青椒馅水饺最正宗的做法？
青椒馅水饺可以做成肉馅。也可以做成素馅儿的。肉馅儿，五花肉或者前腿肉剁成泥。加葱姜花椒水打馅儿，直到粘稠。然后加生抽，老抽，鸡精，少许盐，花椒粉搅拌均匀。放入切碎的青椒丁，就可以包了。
素馅儿的可以放点儿芹菜碎一起，放进炒好晾凉的鸡蛋碎，葱姜沫，蚝油，酱油，盐，鸡精，十三香，多放点儿香油。搅拌均匀，开包。
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