葫瓜素馅饺子怎么做?
主料:猪肉(肥瘦)(250克) ,葫瓜(750克) ,小麦面粉(300克)。
调料:大葱(10克) ,姜(5克), 植物油(10克), 盐(7克) ,味精(2克) ,鸡蛋(75克)。
制作方法
2.将葫瓜去皮后,一剖为二,再用菜刀将籽的部分削去,刨成短丝。
3.把葫瓜丝放入容器中,用盐2克腌一下,用手捏挤后放入清水中漂清,再捞出挤干,加入油、盐3克、味精、葱花、姜末拌和,再与鲜肉馅拌匀即成瓠瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
5.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
鸡蛋打入碗中,加盐,搅拌均匀,起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒成碎块,盛出备用。
西葫芦洗干净,擦成丝,加入盐腌制十分钟,再挤干水分,用刀剁碎。
切一些葱花,放入西葫芦中,再倒入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,鸡精,五香粉,再倒入香油,搅匀即可。
1、姜末8克,葱花10克,西葫芦丝200克擦丝,黑木耳20克切丝。
2、倒入西葫芦丝,盐2克,搅拌均匀腌制30分钟。
3、鸡蛋一个,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入葱花,翻炒均匀。
4、西葫芦挤出水,倒入鸡蛋,加入十三香5克,生抽5克,芝麻油15克,白砂糖5克,搅拌均匀,包饺子。
5、清水1.5L,大火煮沸,放入饺子煮熟即可。
北瓜香菇素饺子馅的做法?
做法如下:
1. 准备材料:新鲜北瓜、香菇、豆腐、葱姜蒜、调味料(酱油、盐、胡椒粉等)。
2. 将北瓜去皮,切成小块,香菇切碎,豆腐切成细丁,葱姜蒜切末备用。
4. 加入香菇和豆腐翻炒至香味出来。
5. 加入北瓜块,翻炒至软烂。
6. 加入适量的调味料,继续翻炒均匀。
7. 关火后放凉,即可用来包饺子馅。
1.将北瓜和香菇洗干净。
2.将北瓜和香菇切成条状,用绞肉机搅碎。
3.搅碎的北瓜和香菇放在纱布里,挤去水分。
4.把挤去水份的白瓜和香菇馅儿,放在盆里,加入两匙味极鲜酱油、生抽酱油、耗油,向一个方向搅动拌匀。
5.抢花椒油,继续向一个方向搅动,伴匀即可。
步骤:
1. 将北瓜削皮去籽,切成小块;胡萝卜切成丝后用素油煸炒,香味逼人;
2. 鲜香菇和木耳煮熟后切末,葱姜也切末备用;西葫芦用屉布滤去多余水分后擦成丝;
3. 将所有辅料放在一起搅拌均匀后,可开始包饺子了;
4. 饺子粉按比例加水揉好成面团后擀皮,把馅料包进去;
5. 将饺子放入开水里煮至浮起,5分钟即可食用;
怎样包葫芦瓜素馅饺子?
1. 包葫芦瓜素馅饺子的方法是多种多样的。
2. 首先,准备好葫芦瓜和其他素材,将葫芦瓜去皮切成小块,然后用盐腌制片刻,再用纱布包好挤出水分。
将葫芦瓜和其他蔬菜(如胡萝卜、豆芽等)一起切碎,加入适量的调料(如盐、酱油、姜蒜末等)拌匀,制成馅料。
3. 接下来,将饺子皮放在手掌上,取适量馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手指捏紧两侧的边缘,逐渐向中间捏合,直到饺子封口。
4. 最后,将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。
5. 此外,你还可以根据个人口味的喜好,添加一些调料或者其他蔬菜来丰富饺子的味道。
6. 包葫芦瓜素馅饺子不仅口感独特,而且富含营养,是一道美味又健康的选择。